Sageli täheldatakse, et pärast teatud toitude söömist tekitab keha reaktsioone, näiteks lööve. Ehkki esmapilgul tundub, et paljudel neist pole põhjust, on tõde see, et vastus oleks toidus sisalduvate mitmesuguste ainete allergia suhtes, mida paljud mehed ja naised ei tea.
Praegu on aga olemas süsteem, mis võimaldab tuvastada vererakkude toidutalumatust mitte ainult teatud toitude suhtes, vaid ka toidulisandite ja värvainete osas, mida kasutatakse igapäevases dieedis.
Alcat on ainus bioloogiline test, mis kordab laboratooriumis, in vitro, vererakkude reageeringut 150 toidule ja ka neid moodustavatele ainetele. See tööriist on spetsialistide jaoks hädavajalik suure hulga allergiliste ilmingute põhjuse väljaselgitamiseks, millele seni vastust ei õnnestunud leida.
Argentiina allergia ja kliinilise immunoloogia assotsiatsiooni (AAAeIC) hiljuti korraldatud uuringu kohaselt on umbes viis protsenti elanikkonnast allergiline mõne toidugrupi suhtes.
Sagedasemad on piimatooted, kalad ja koorikloomad, teravili või kuivatatud puuviljad. Põhiprobleem on see, et allergia diagnoosi pani paika spetsialist, ainult 51 protsendil juhtudest. Ülejäänud maalid vastavad isiklikule ettekujutusele, mis põhineb ebamugavustel, mis võivad tekkida teatud toote tarbimisel. Testide osas saadakse suurem osa andmetest allergikute kabinetis tehtud nahatestidega.
Alcat testi rakendamisest, mida on enam kui kümme aastat edukalt rakendatud Ameerika Ühendriikides ja ka erinevates Euroopa riikides, saate vereproovi abil teada, millised on toidud, mis põhjustavad sel viisil valmistada spetsialistide abiga välja igale patsiendile sobiv dieet.
Sel viisil on võimalik vältida seedetrakti häireid, mille sagedasemaks manifestatsiooniks on iiveldus, kõhulahtisus, kõhuvalu ja isegi ärritunud soole sündroom; võib tekkida dermatoloogiline dermatiit, ekseem, urtikaaria, akne; ja hingamisteede, kuna paljudel juhtudel on näiteks nohu ja allergia tekkinud teatud toitude tarbimise tagajärjel.
Kuidas testi teostatakse ja millised on selle tulemused?
Meie riigi Alcati labori meditsiinidirektor dr Vivian Mayo kirjeldas Pro-Salud News'i käest seda protseduuri: "Kõigepealt võetakse vereproov ja seejärel segatakse see toiduekstraktidega, mida soovite kontrollida kuidas vere valgelibled reageerivad Pärast mitu tundi kestnud laboriprotseduuri tuvastab keerukas rakuanalüüsisüsteem "tsütomeeter", kas igas analüüsitavas kultuuris on toimunud muutusi rakkudes. Lõpuks jõuab arvutitöötluseni, puudumise korral puudub sallimatus. Teisest küljest tehakse reaktsiooni korral kindlaks, et on olemas mingisugune toidutalumatus. "Positiivne tulemus võib olla kolm kraadi: madal, keskmine või kõrge ning igaüks neist on seotud värvikoodiga. Juhul kui saadud andmed näitavad, et talumatus on keskmine või suur, peab spetsialist ette valmistama asendustoidu, milles probleemset ainet pole.
Patsientide kohta, kes seda tehnoloogiat kasutavad, ütles dr Mayo: "Mõni kuu tagasi kasutatakse riigis testi ja sel ajal oleme saanud igasuguseid konsultatsioone. Patsientidelt, kes saabuvad toitumisspetsialistide, allergoloogi või immunoloogid, isegi sportlased, kes tulevad konsultatsiooni pidama, mis võimaldab neil optimeerida oma dieeti ja seega ka nende sooritust. Igaüks läheneb erineva eesmärgiga ja püüame omalt poolt pakkuda neile tõhusat vastust. "
Allikas: www.DiarioSalud.net
