Argentiina teadlane César Catalán, üks CONICITi professionaalide meeskonna liikmeid, kes uurib aromaatsete, ravim- ja toidutaimede bioaktiivseid komponente. Selle kasutamine toiduainetööstuses ja farmakoloogias.
Inglise teema
Looduslike ravim-, aromaatsete ja toitvate taimede bioaktiivsed koostisosad. Nende kasutamine toidu- ja farmaatsiatööstuses.
Ravimtaimede ja nende terapeutilise kasutamise taga on rohkem kui traditsioonilised ja populaarsed teadmised. Aastaid uurivad riikliku teadus- ja tehnikauuringute nõukogu CONICET teadlased nende taimede keemiat, et leida nende toimeained.
Fütokeemias uuritakse taimedes esinevaid ühendeid ja nende omadusi. Narkootikumide keemia ja metaboolika instituudi (IQUIMEFA) CONICET-i teadur Virginia Martino töötab pärismaise või rahvapäraselt kasutatava ravimtaimestikuga.
Koos oma meeskonnaga uurib ta taimede toodetud sekundaarseid metaboliite - ühendeid, mille funktsioon pole üldjuhul teada, kuid millel arvatakse olevat raviomadused.
"Need derivaadid pakuvad meile huvi farmaatsia seisukohast, kuna need on looduslikult väga peenhäälestamise teel loodud aktiivsed ühendid ja nad avaldavad taimes bioloogilist aktiivsust, mis viitab sellele, et need võivad avaldada mõju ka teisele elusolendile, " selgitab Martino .
Üks metaboliitidest, millega nad töötasid, oli Psilostachina C, mida toodeti Ambrosia scabra - asterácea taim, mis kasvab Buenos Airese provintsi põhjas liivastes muldades. Nende tulemuste kohaselt oleks Psilostachina C-l aktiivsust Chagani haiguse põhjustaja Trypanosoma cruzi vastu.
Traditsioonilises meditsiinis on registreeritud isoleeritud Chagase sümptomite ravi, kuid mitte haiguse ravimiseks. "Laboris otsime Asteraceae perekonna taimedest trüpanotsiidseid keemilisi derivaate ja tegelikult leiame seeria huvitava aktiivsusega ühendeid, " ütleb Martino.
Loode keemia instituudi (INQUINOA) CONICETi teadlase César Cataláni jaoks pole mitte ainult suur osa turul pakutavatest ravimitest taimset päritolu, "kuid enamik maailma rahvastikust kasutab endiselt ja sõltub traditsiooniliste ravimite osas, "ütleb ta.
Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) raporti kohaselt on ravimtaimed traditsioonilise meditsiini kõige populaarsem vorm. Ainuüksi Lääne-Euroopas teenisid nad aastatel 2003–2004 5 miljardit dollarit, Brasiilias kasvas 2007. aastal 160 miljonit dollarit.
Katalaani keel on Andide piirkonna traditsiooniliste taimede fütokeemia spetsialist. Selle ülesandeks on kindlaks määrata keemiline koostis, et teada bioaktiivseid põhimõtteid ja uurida neid eraldi.
"Perekonna Senecio liikide juhtum on huvitav, kuna need on laialt levinud põhjaosa kuivadel aladel, " ütleb uurija. Senecio on taim, mida üldtuntakse ka chachacoma nime all. Argentiina põhjaosas kasutatakse seda traditsiooniliseks maoärrituse raviks ja eesmärgi tõrjumiseks.
"Me usume, et see mao- ja antitseteemilise kaitsja mõju tuleneb selle essentsõlist ja sekundaarsest metaboliidist, mis on saadud taime toodetud para-hüdroksüatsetofenoonist, et kaitsta end ultraviolett B-kiirguse eest, " selgitab Catalán. Selle tulemuste kohaselt on chachakoomal ka antioksüdantsed omadused.
"Taimede kasutamine raviainetena on väga vana, isegi enne kirjalikku ajalugu. Tänapäeval on looduslikud tooted endiselt oluliseks uute ravimite ja ravimite allikaks: umbes 55% vähivastaste ainetena kasutatavatest ühenditest ja 75% Nakkushaiguste raviks kasutatavad ravimid on nende looduslikud tooted või poolsünteetilised derivaadid, "ütleb Catalán.
