Diabeetiku jaoks on jõululaupäev ja jõulud katsumuste aeg. Nii palju maitsvaid roogasid. Tahad kõike proovida, aga kas saad? Mida võivad diabeetikud pühade ajal süüa ja mida tuleks vältida? Selgub, et diabeetiku jõululaupäev võib olla üsna meeldiv.
Diabeetiku dieet ning jõululaupäev ja jõulud laua taga ei käi käsikäes. Kuidas peaksid diabeediga inimesed jõulud üle elama, soovitab dieediarst Katarzyna Kowalcze, diabeetikute dieedi spetsialist.
Varsti istume maitsvate roogadega täidetud jõululaupäeva laudades. Siis kaks päeva pidu. Kuidas peaksid diabeediga inimesed neid kogema?
KK.: Jah, nagu kõik teisedki. Silma rõõmustamiseks ja maitsmiseks, mis on just nendel jõuludel laudadel ja millel on ainulaadne maitse. Aga...
Loe ka: diabeet? Toidulisandid võivad teile Steviat kahjustada: kust osta? Kas see on ohutu alternatiiv suhkrule? Kust insuliini anda? Parimad kohad insuliini süstimiseks
Täpselt! Suhkur "hüppab", võtab kaalus juurde ja õige glükeemia taseme säilitamiseks peate uuesti valutult kaotama tarbetuid kilogramme.
KK.: See võib juhtuda, kuid ei pea. Ja ei tohiks. Õige diabeediravi, teatud toitumisreeglite järgimine ja sobiv annus treeninguid tagavad terviseohutuse igas olukorras. Ka pühade ajal. Patsiendid, keda ravitakse inimese inspiini kiiretoimeliste analoogidega, mis jäljendavad selle füsioloogilist sekretsiooni, on mugavamas asendis. Neid preparaate saab kasutada vahetult enne sööki, söögi ajal ja isegi pärast sööki. Te ei pea söögi alustamist ootama 20–30 minutit, nagu tavapärase inspinoteraapia puhul. Ravimeetodi valik on ainult arsti otsus. Dieedi osas on tervisliku toitumise ja tasakaalustatud toitumise kaanonil põhinevad teatud universaalsed reeglid. Lühidalt öeldes on see kõik seotud toodete mitmekesisuse ja mõõduka söömisega. Igale diabeediga (nii I, II kui ka muud tüüpi) patsiendile antakse individuaalne dieet, nt. diabeedi kulgu, haiguste võimaliku kooseksisteerimise või olemasolevate komplikatsioonide tõttu.
Läheme tagasi jõululaupäeva laua juurde ...
KK.: Jõululaupäeva õhtusöök on traditsiooniliselt kiire, nii et see on diabeetikutele parim. Mängulaua taga, kuid - nagu ma oma patsientidele ütlen - kontrollitud. Kuldreegel - natuke kõigest, kehtib eriti selliste roogade kohta nagu pelmeenid või mooniseemnetega nuudlid. Magustoitude, näiteks kõrge suhkrusisaldusega kuivatatud puuviljade kompoti ja šokolaadirõõmude suhtes peate olema ettevaatlik. Kuid te ei pea endale keelama väga väikest osa mooniseemnekoogist. Kahe piduliku päeva jooksul valmistavad mõned majapidamised rasvaseid roogasid ja siin on mõõdukas söömine kõiki leibkonnaliikmeid. Kooke saab koos magusainetega, mis on soovitatav sellel erilisel pühade ajal, et tagada kõigile pereliikmetele võrdne juurdepääs magusatele saiakestele. Sageli pikeneb pühade aeg aastavahetuseni.
See on peretoit, kuid ka pühad on külastatav aeg. Ja koos pere ja sõpradega võivad valitseda traditsioonilised maiustused ja rasvased toidud.
KK.: Sa pead hoolikalt vaatama, mis laual on. Valige üks või teine roog, kana liha, kala, köögiviljad. Võite lubada endale proovida natuke midagi keelatut, et tunda vabaduse maitset, ja äratada perenaises kahetsust, et midagi on valesti.
Jõulureisid on moes. See on sageli üsna radikaalne elustiili ja toitumise muutus. See võib diabeeti põdevate inimeste jaoks segadust tekitada.
KK.: Ei, kui järgitakse ravi- ja toitumisreegleid. Teisalt on puhkusereis suurepärane võimalus liikumiseks, mis on terapeutilise protsessi lahutamatu osa. Veresuhkru taseme häirimisega seotud toidupatuste korral on kasulik ka treenimine. Inimesed, kes veedavad mitu tundi suusarajal või käivad pikkadel matkadel, peaksid olema ettevaatlikud ja oma haigusest meeles pidama. Madala suhkrusisalduse eest kaitsmiseks soovitan hankida võileib või suhkrukuubikud.
Kas pärast jõule on juhtumeid, mis nõuavad toitumisvigade tõttu meditsiinilist sekkumist?
KK.: Jah, ja kahjuks pole see nii haruldane. Samuti on haiglaravi. Seda nõuavad patsiendid, kelle veresuhkru tase jõuab pärast jõuluhullust väga kõrgete eluohtlike väärtusteni. Meditsiinilised intervjuud näitavad ka seda, et patsiendid, kes soovivad, nagu nad ütlevad, vabaneda ravimite tarvitamise vajadusest, lõpetavad ravi. See on suur viga, mis nõuab sageli arsti, dietoloogi ja patsiendi eritoiminguid. Kaks või kolm kilogrammi plussis on sageli ka võitlus tervisliku kaalu säilitamise nimel, mis on diabeedi ravis väga oluline.
Ütleme nii, et suhkruhaigetest lastest. Mis on ja võib olla nende jaoks jõululaupäev ja pühad?
KK.: See peaks olema rõõmu ja pidulike maitsete aeg, nagu kõigi laste puhul, loomulikult tervisliku toitumise põhiprintsiipide ja rõhuasetusega toitumisnõuetele. Peredes, kus lapsel on diabeet, on igapäevaseid toitumisharjumusi palju lihtsam muuta ja ratsionaliseerida. See tõlgib ka pidulikku menüüd. Mul on oma patsientide seas palju lapsi. Need, keda ravitakse inspiinianaloogidega, mida manustab inspiinipump, mis varustab keha automaatselt piisavate annustega, on mugavas olukorras. Minu aastatepikkune kogemus näitab, et toitumisreegleid järgivad lapsed palju paremini, mis on kahtlemata tingitud nende vanematest, kui täiskasvanud patsientidest, keda paljudel juhtudel on raske dieedi järgimiseks õhutada. Diabeediga laste puhul, mida peaksid meeles pidama ka vanemad ja armastavad vanavanemad, ei pea jõulukinkide võlu ja rõõmu kehastama šokolaadikastidesse ja jõuluvana.
-porada-eksperta.jpg)
