Kas olete janus, kas sirutate end vaistlikult vee järele? See on väga hea ja tervislik harjumus - kuid mõnikord ei piisa janu kustutamiseks ainult veest. Joogid, mille puhul pole kahtlust, et neil on tugev rehüdreeriv toime, võivad olla palju paremad. Teadlased on uurinud, millised neist kõige paremini janu kustutavad.
Uuringu viisid läbi St. Andrews. Nad vaatasid 13 erinevat tavaliselt tarbitavat jooki ja hindasid, milline neist oli janu kustutamiseks kõige tõhusam. Ja nad jõudsid üllatuslikult: kui vesi - nii vaikne kui ka vahuvein - niisutab keha üsna hästi ja kiiresti, siis valku, rasva või suhkrut sisaldavad joogid teevad seda veelgi kiiremini ja peavad kauem vastu. Miks?
St. St. professori Ronald Maughani sõnul Andrews ja uuringu autor on seotud sellega, kuidas inimese keha joogile reageerib. Üks tegur on tarbitud vedeliku maht: mida rohkem on vedelikku, seda kiiremini see liigub maost sooltesse ja vereringesse ning sealt edasi rakkudesse ja kudedesse.
Oluline on ka joogi koostis: näiteks laktoosi, valke ja rasva sisaldav piim, samuti veidi naatriumhüdraate tõhusamalt kui vesi, sest selles sisalduvad koostisosad hoiavad organismis vett kinni.Sarnase niisutusefekti saavutavad kõhulahtisuse ravis kasutatavad elektrolüüte sisaldavad preparaadid, milles peale naatriumi leidub ka kaaliumi ja suhkruid, vähendades vee "lekkimist".
See ei tähenda siiski, et hüdreeritud püsimiseks peate jooma magusaid jooke nagu mahlad või koola. Mida rohkem suhkrut need sisaldavad, seda väiksem on niisutava toime mõju, sest seedeprotsessis, kui magu (milles see jääb kauem kui vesi) läheb soolestikku, tuleb selles sisalduvat suhkrut lahjendada - vajalik vesi tõmmatakse sellest välja. rakud ja seejärel välja saadetud.
Huvitav on see, et teadlaste sõnul on õllel ja kohvil ka niisutav toime. Viimase niisutav toime sõltub sellest, kui palju kofeiini see sisaldab: kui mitte palju (kuni 80 milligrammi), siis tass kohvi niisutab sama palju kui tass vett. Kui seda on rohkem, nt 300 mg, on kohvil dehüdreeriv toime, kuid seda saab vähendada piima lisamisega.
Üksikute populaarsete jookide testimisel uurisid St. Andrews hindas hüdratsiooniefekti neli tundi pärast joomist ja koostas selle põhjal reastamise need, mis olid janu kustutamiseks kõige tõhusamad.
Siin nad on:
- Lõss
- Suukaudsed vedeliku lahused
- Täiskoore piim
- apelsinimahl
- Cola
- Dieedikoola
- Külm tee
- Tee
- Isotooniline jook
- Gaseerimata vesi
- Sädelev vesi
- Kerge õlu
- Kohv
Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab HTML5-videot
Soovitatav artikkel:
Vesi lisab tervist, s.t milliseid omadusi vesi omab
