Head päeva. Mul on küsimus, kuidas peaksin kaalus juurde võtma? Kas saaksite palun korraldada mulle dieedi? Olen 14-aastane ja kaalun 39 kg, pikkus on 162.
Tere Ewelina. Kahjuks võib kiire ainevahetusega inimeste kehakaalu suurendamine olla keerulisem kui aeglase ainevahetusega inimeste kehakaalu langetamine. Ohutu kaalutõusu jaoks peaks tegelik juurdekasv olema vahemikus 0,3–0,5 kg nädalas. Teie dieet peaks olema kõrge kalorsusega, lähtudes 5-6 toidukorrast, mida süüakse iga 2,5-3 tunni järel. Peaksite iga päev tarbima täisväärtusliku valgu allikaid (piimatooted, kala, tailiha ja külmad tükid, munad). Tasub kasutada piimatooteid. Võite valmistada puuviljakokteile koos petipiima, keefiri või jogurti või piimaga pudingiga. Suppe tasub rikastada oliiviõliga. Sellel on meie kehale kasulikke happeid. Puuviljad on üsna kalorikad, kuid ka väärtuslikud, eriti banaanid, avokaadod, melonid, viinamarjad ning kuivatatud puuviljad ja pähklid. Võite lisada ka linaseemneid, pähkleid, kõrvitsa- või päevalilleseemneid. Võite neid piserdada roogadele või lisada supile koort (segada - siis on nad märkamatud ja tõstavad toiteväärtust), 100g pähklites on koguni 600 kcal. Teisest küljest ei tohiks te liialdada toiduga, kus on palju loomset rasva, suitsutatud, praetud, paisutavad toidud - need püsivad kaua maos ja vähendavad söögiisu. Parimad on hautatud, keedetud ja küpsetatud toidud. Taimerasva on kõige parem lisada külmalt, s.t salatitesse või selle põhjal kastmete valmistamiseks kruupide või liha jaoks. Palun pöörake tähelepanu täisteratoodetele. Ma soovitaksin rukkileiba, paksu tangu, kaerahelbeid, pruuni riisi ja täisterapastat. Palun lisage teraviljatooted peaaegu kõigile roogadele. Võite isegi leivast suppi teha, krutoonid teha, lisada riisile ja täisterapastatele salateid, puista lillkapsast riivsaiaga. Vedelike osas soovitaksin teil valmistada puuviljadel põhinevaid smuutisid, juua puhast mahla ja puuviljadest pressitud mahla. See on täiendav osa tervislikest kaloritest. Pidage meeles, et kui soovite kaalus juurde võtta, ei tähenda see, et peate sööma rasvaseid toite, näiteks burgereid või sõrmenukke. Vastupidi! Sellel on halb mõju, sest aja jooksul hakkavad teid vaevama südame- ja vereringeprobleemid. Kaalutõus tähendab tervisliku ja väärtusliku toidu söömist üha sagedamini.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
