"Traditsioonilise Vahemere dieedi järgimisel, millele on lisatud ekstra neitsioliiviõli ja pähkleid, väheneb kardiovaskulaarsete tüsistuste esinemissagedus 30% (kardiovaskulaarsete põhjuste põhjustatud surm, müokardiinfarkt ja ajuveresoonkonna õnnetus), mida paljud ravimid ei saa." See on dr Ramón Estruchi sõnul peamine eeldus PREDIMEDi uuringust (uuringu "Vahemere dieedi mõju südame-veresoonkonna haiguste esmasele ennetamisele" lühend), mille tulemused avaldati äsja ajakirjas The New England Journal. meditsiin
Uuringu üldkoordinaator ja Barcelona haiglakliiniku liige Estruch ütles, et "Hispaania teaduse jaoks on suur teetähis avaldada selles ajakirjas selline ulatusega uuring ja see toob kliinilises praktikas kindlasti palju positiivseid tagajärgi, mille eesmärk on ennetada südame-veresoonkonna haigused. "
10-aastases uuringus osales kokku 7447 vabatahtlikku, 55–80-aastaseid mehi ja naisi, kellel oli kõrge südame-veresoonkonna haiguste risk, kuid kellel neil polnud sisenemise ajal välja arenenud Uuringus ja millele määrati 3 juhuslikku dieeti: neist kaks olid vahemerelised, rohkesti taimse rasvaga, ühte täiendati ekstra neitsioliiviõliga ja teist pähklitega, kolmandale rühmale määrati tavapärane dieet rasva tüüp, soovitatav südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks.
Uuringu ajal anti kahele Vahemere dieedile määratuile nädalas liitrit ekstra neitsioliiviõli või 30 grammi pähkleid (pähklid, sarapuupähklid ja mandlid) päevas. "Saadud andmed näitavad nii ekstra neitsioliiviõli (palju tervislikum kui rafineeritud) kui ka pähklite, mille tarbimine suurendab linoleenhappe sisaldust plasmas, kardioprotektiivset rolli. Täpsemalt pähklite puhul on see selle mõju insuldiriskile on väga märkimisväärne, vähendades seda madala rasvasisaldusega dieediga võrreldes 49%, "ütles uuringu koordinaator.
Seoses kahe toidu, millega selles uuringus Vahemere dieeti täiendati, kalorsuse kohta ütles Ramón Estruch, et "on tõestatud, et rasvumisega patsiendid, kes olid oma dieeti lisanud oliiviõli ja pähkleid, kaotasid kaalu ja vähendasid ka sentimeetrit vööst. Me analüüsime seda aspekti ja kõik näitab, et võib-olla sellepärast, et need toitained hõlbustavad soolestiku imendumist või põhjustavad muutusi ainevahetuse termogeneesis, kuid need on küsimused, mida praegu uuritakse. "
Dr Estruch rõhutas ka vajadust julgustada seda tüüpi toitu. "Hispaanias, mis on Vahemeremaa, kaotame iseloomuliku toitumise, mistõttu tuleb tagasi pöörduda oma päritolu juurde, suurendades kala tarbimist, eelistades valget liha ja valides näiteks lõssi."
Teadus-, arendus- ja uuendustegevuse riigisekretär Carmen Vela kommenteeris omalt poolt, et selle uuringu oluline rahastamine (peaaegu 8 miljonit eurot) on olnud selle tulemuste mõju väärt nii tervis majanduslikust ja sotsiaalsest aspektist. "Lisaks on see suurepärane näide sellest, kuidas asju tuleb teha erinevate üksuste ja ettevõtete koostöö ja ühiste pingutuste mõttes."
Nende tulemuste tutvustamise ajal kuulutati välja selle uuringu järgmise faasi PREDIMED II käivitamine, mille töösuundi selgitas dr Estruch: "Hüpokalorilise Vahemere dieediga sekkumist analüüsitakse käitumisteraapia ja kehalise aktiivsuse lisamisega näha selle esinemissagedust mitte ainult südame-veresoonkonna, vaid ka rasvumise osas, mis on üks vigadest, millega peame täna võitlema. "
Allikas: www.DiarioSalud.net
-budowa-i-funkcje.jpg)
