Tšiili söömine vähendab suremust 13%

Tšiili kapsaitsiin hõlbustab pärgarterite vereringet, vähendades surmaohtu.

- tšilli tarbimine vähendab südame isheemiatõvest või insuldist tingitud surmariski kuni 13%, selgub ajakirjas PLoS One avaldatud artiklist, mis põhineb uuringu andmetel, milles osales 16 000 inimest.

Varasemad uuringud on näidanud paprika ja vürtsikute eeliseid teatud haiguste ravis, kuid nüüd väidavad Vermonti ülikooli (USA) Larneri meditsiinikolledži teadlased uuringus, et tšilli põhikomponent kapsaitsiin võib viivitada suremus, kuigi nad ei tea põhjust.

Kapsaitsiin sekkub tõepoolest raku- ja molekulaarsetesse mehhanismidesse, mis hoiab ära rasvumise ja moduleerib südamesse jõudvat verevoolu, vähendades südame isheemiatõbe - seisundit, mis põhjustab südamelihase ebapiisavat verevarustust. Sellel ainel on ka antimikroobsed omadused.

Teadlased tuginesid toitumisharjumuste ja tervisega seotud uuringu andmetele, milles osales 16 000 inimest, keda jälgiti kuni 23 aastat. Autorid keskendusid oma suremusele ja selle põhjustanud põhjustele ning seostasid seda tšilli tarbimisega. Nad leidsid, et tšilli tarbijate tüüp oli noorem, abielus, valged või Ladina-Ameerika mehed, kes suitsetasid tubakat, jõid alkoholi ning sõid rohkem köögivilju ja liha. Portaali Infosalus andmetel oli neil ka Tšiili mittetarbijatega võrreldes madalam HDL-kolesterool ja madalam haridustase.

Vitalina Rybakova