Loe portugali keeles
- Ühendkuningriigis Leedsi ülikoolis läbi viidud uuring (inglise keeles) on teadlased osutanud mõnedele töödeldud toitudele, sealhulgas mahepõllumajanduslikele toiduainetele, milles on kõrge suhkrusisaldus. Nende hulgas on esile tõstetud jogurteid.
Teadlased analüüsisid enam kui 900 toote toiteväärtust ja leidsid, et paljud neist ületavad karastusjooke, mida liigitatakse nende kõrge sisalduse tõttu üheks terviseohtlikuks tooteks. Uuringud näitasid, et isegi tervislikuks toiduks peetavad jogurtid võivad mõnede nende jookide suhkrusisaldust ületada.
Seetõttu pühendati uuringus erilist tähelepanu jogurtitele ja jaotati need kaheksasse kategooriasse: lastetoidud, magustoidud, piimatoodete alternatiivid, maitsed, puuviljad (tükkidena või hõõrutud), looduslikud või kreeka toidud ja mahetooted. Pärast analüüse jõudsid nad järeldusele, et suurema suhkruga jogurtid olid magustoidurühma tüübid, millele järgnesid mahetooted ja lapsed.
"Kui see on (jogurt) looduslik, on see tervislikum; kui see sisaldab värvaineid, suhkruid ja muid lisandeid, saab sellest ülitöödeldud toode, " räägib toitumisspetsialist Ana Clara Duran BBC-le. Suhkru kuritarvitamine on otseselt seotud krooniliste haiguste suurenenud riskiga ja on üks peamisi diabeedi põhjustajaid.
tashka2000 - 123RF.com
