(Koostamine) .- Loodusvarade kaitsenõukogu uuringu kohaselt on Ameerika Ühendriikides üks kriisist hoolimata jõukaim tööstusharu toidujäätmete tootmine. Andmed näitavad väga murettekitavat suundumust, jälgides umbes 40% toidukogusest, mille ameeriklased ostavad ja ilma proovimata ära viskavad. Keskmiselt kulutab 4-liikmeline pere aastas 1800 eurot toidule, mis läheb otse prügilasse.
Siiski võime neid andmeid lugeda mõne positiivsusega, sest teisest vaatenurgast nähtub, et need näitavad keset kriisi suurt kasutatavate säästude varu.
Kilde on kümme korda rohkem kui Kagu-Aasia riikides, samas kui Euroopa läheneb ohtlikult USA näitajatele.
Hoolimata sellest, et suur osa elanikkonnast peab jäätmeid tõsiseks patuks, on prügilates palju toidujääke, paljudel juhtudel ikka pakendatud ja mille ainuüksi 2011. aastal on 36 miljonit tonni. Neist 17% toodavad restoranid ja baarid.
Lisaks tuleb arvestada, et jäätmeid on topelt: ühelt poolt toitu, teiselt poolt nende tootmiseks vajalikku energiat, aga ka jäätmeid pakkivate pakendite ja konteinerite tootmiseks.
Euroopa Parlament on käivitanud oma väljakutse, milleks on raisatud toidu koguse vähendamine poole võrra 2020. aastal poole võrra. Kuid selleks on vaja rida poliitikavaldkondi, mis kutsuvad esile muutusi nii kodanike mentaliteedis kui ka toidutarnijad Näiteks vetoõigusega supermarketites reklaamitakse 2X1 või 3X2 tutvustusi ja pakutakse selle asemel tooteid poole hinnaga.
Üldsuse teadlikkuse tõstmine tahkete olmejäätmete diferentseeritud kogumise suurendamiseks on veel üks oluline samm, et peatada toidujäätmed, mida saab sel viisil taaskasutada komposti kujul, samal ajal kui selle pakendid on plast- ja paberimaterjalid.
