Kanepiseemned (kanepiseemned) ja kanepiõli: omadused ja kasutusala

Kanepiseemneid (kanepiseemneid) nimetatakse toiduks mõeldud superkomponendiks tänu ideaalsele oomega-6 ja oomega-3 suhtele ning 10 aminohappesisaldusele, mis teeb neist suurepärase valguallika. Lisaks on kanepiseemned rikkad vitamiinide ja mineraalainete poolest. Siit saate teada, miks peaksite oma dieeti lisama kanepiseemneid.

Kanepiseemneid leiab üha sagedamini biotoidu osakonna kaupluste riiulitelt. Tulenevalt asjaolust, et neil on mitu ainulaadset omadust, millel on kehale kasulik mõju, nimetatakse neid supertoitudeks. Kanepiseemned parandavad muu hulgas vere lipiidide profiili ja vähendavad seeläbi ateroskleroosi, südameataki ja insuldi riski. Samuti parandavad need naha, juuste ja küünte välimust, reguleerivad seedimist, parandades seedesüsteemi toimimist.

Kanepiseemned ja marihuaana

Kanepiseemneid seostatakse kõige sagedamini marihuaana ebaseadusliku kasvatamise eesmärgil ostetud seemnetega. Kanepiseemned, mida saate kauplustest osta, ei ole marihuaana seemned. Kanepit on kahte tüüpi: kanep (Cannabis sativa), st tööstuslik kanep, mida saab kasvatada Euroopa Liidu riikides, ja kanep (Cannabis indica), st marihuaana. Kanepiseemneid kasutatakse toidu-, farmaatsia- ja kosmeetikatööstuses.

Kanepiseemned: koostis ja omadused

Kanepiseemneid eristab inimeste jaoks oomega-6 ja oomega-3-rasvhapete ideaalne suhe (3: 1), mida keha ei suuda sünteesida ja seetõttu tuleb neid toiduga varustada. See suhe on väga oluline, sest oomega-6-rasvhapetel on põletikku soodustav toime ja oomega-3-põletikuvastane - liiga palju oomega-6-d oomega-3-ga võrreldes suurendab kehas põletikukalduvust, mis soodustab nt. artriit, diabeet, arteriaalne hüpertensioon. Enamik poolakaid tarbib oomega-6 võrreldes oomega-3-ga liiga palju, mistõttu on kanepiseemned toode, millega tasub oma dieeti rikastada.

Piisavad rasvhapped vähendavad südameataki, verehüüvete, südame rütmihäirete, vere kolesterooli ja vererõhu riski. Lisaks vähendavad rasvhapped liigesepõletikku, parandavad naha välimust, suurendades selle elastsust ja on abiks nahahaiguste (ekseem, psoriaas) ravis. Need parandavad vaimset toimet ja vähendavad seedesüsteemi põletikku.

Loe ka: Linaseemned - toitumisomadused. Kuidas linaseemneid juua ja kasutada? Roheline oder: omadused ja kasutusala. Kas roheline odr aitab sk ... Ravimisomadustega seemned: kaer, sojaoad, oad, herned, mais, ...

Kanepiseemned on hea E-vitamiini, raua, kaltsiumi, tsingi, fosfori ja magneesiumi allikas. E-vitamiin on tugev antioksüdant, see kaitseb muu hulgas oomega-3 rasvhappeid oksüdatsiooni eest, säilitades nii nende tervist edendavad omadused. See mõjutab ka veresoonte elastsust, parandab vereringet, vähendab ateroskleroosi ja isheemilise südamehaiguse riski. Tsink tagab immuunsüsteemi nõuetekohase toimimise ning naha, juuste ja küünte tervisliku välimuse.

Lisaks on kanepiseemned kvaliteetsete valkude allikad. Kanepiseemnetes sisalduv valk on võrreldav loomsete valkudega, ilma kolesterooli või küllastunud rasvhapeteta. See imendub paremini kui sojaubade valgud ja ei sisalda puhitusühendeid.

Kanepiseemneid iseloomustab ka suur kiudainesisaldus, mis parandab seedesüsteemi toimimist, soodustab kehakaalu langetamist, alandab kolesterooli ja triglütseriidide kontsentratsiooni veres ning normaliseerib süsivesikute häireid.

Kanepiseemned: millist vormi tarbida?

Kanepiseemneid on saadaval kooritud ja koorimata seemnete ja jahvatatud seemnetena. Koorimata seemned sisaldavad palju rohkem kiudaineid ja süsivesikuid kui kooritud seemned ning koorimata seemned sisaldavad palju rohkem valku ja rasva kui koorimata seemned. Kanepiseemned on roogade väärtuslik lisand. Saate neid kasutada lisaks kodus valmistatud leivale, jahutoodetele, salatitele, puuviljakokteilidele, hommikuhelvestele, müslile või suupisteks.

See on teile kasulik

Kooritud kanepiseemnete (100 g) toiteväärtus:

Energiasisaldus: 580 kcal

Valk: 37 g

Rasv: 45 g

Süsivesikud: 7 g

Toidukiud: 3 g

Raud: 9,6 mg

Tsink: 11,5 mg

Magneesium: 640 mg

Koorimata kanepiseemnete (100 g) toiteväärtus:

Energiasisaldus: 463 kcal

Valk: 30 g

Rasvad: 27,9 g

Süsivesikud: 31,3 g

Toidukiud: 22,7 g

Raud: 13,1 mg

Tsink: 6 mg

Magneesium: 390 mg

Kaltsium: 130 mg

Fosfor: 1100 mg

E-vitamiin: 1,8 mg

Kui palju kanepiseemned maksavad?

Koorimata kanepiseemned on veidi odavamad kui kooritud seemned. 250 g koorimata seemnete paki eest maksame 12,50 kuni 32 PLN, samas kui kooritud seemnete hind jääb vahemikku 23–45 PLN 250 g kohta.

Tasub teada

Kanepiõli

Iseloomuliku pähklilõhnaga tume kanepiõli saadakse kanepiseemnetest pressides. Kanepiõli kasutatakse nii köögis kui ka kosmetoloogias (kreemide, massaažiõlide, kreemide ja vannivedelike koostisosa).

Õli, nagu ka kanepiseemned, sisaldab väärtuslikke oomega-6 ja oomega-3 küllastumata rasvhappeid ning nende hapete optimaalset suhet (3: 1). Lisaks on kanepiõli A-, E- ja mineraalainete: magneesiumi, kaltsiumi ja tsingi varamu. See vähendab südameatakkide ja insultide riski, kiirendab limaskestade taastumist, on soovitatav psoriaasi, atoopilise dermatiidi ja hüpertensiooni korral.

Kanepiõli kasutage salatite, tangude või leiva lisandina külmalt (rasvhapped oksüdeeruvad temperatuuri mõjul).

Me soovitame

Autor: Time S.A

Tasakaalustatud toitumine on tervise ja parema heaolu võti. Kasutage tervisejuhendi uudset veebipõhist toitumissüsteemi JeszCoLubisz. Valige tuhandete tervislike ja maitsvate roogade retseptide hulgast, kasutades looduse eeliseid. Nautige täna individuaalselt valitud menüüd, pidevat kontakti dietoloogiga ja paljusid muid funktsioone!

Leia rohkem

Kanepiekstrakti tootjad võitlevad ELi heakskiidu saamiseks

Poolas ja Euroopa Liidus saab kanepiseemnetest saadud tooteid ja nende derivaate, näiteks jahu ja seemneõli, turustada piiranguteta. Probleem on taime teistes osades, näiteks lehtedes, õites, vartes ja kanepiekstraktides.

Allikas: Biznes.newseria.pl

Soovitatav artikkel:

Kanepiõli: omadused ja kasutamine kosmeetikas