Näidismenüü diabeetikutele

Diabeetiku dieet ei peaks mitte ainult reguleerima veresuhkru taset, vaid peaks ka patsiendi regulaarselt ja ohutult kaalust alla võtma, sest diabeeti seostatakse sageli rasvumisega. Esitame näite iganädalasest dieedist diabeetikutele. Loe või kuula, milline peaks välja nägema diabeetiku dieet.

Kuula. Siin on näidismenüü diabeetikutele. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetega

Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab HTML5-videot

Ideaaljuhul koostatakse diabeetiline dieet ja diabeetilise dieedi menüü iga patsiendi jaoks eraldi, sõltuvalt tema vanusest, soost, kehalisest aktiivsusest, kehakaalust, pikkusest, kaasuvatest haigustest ja ravimitest (nt insuliin). Ülekaalulised ja rasvunud inimesed peaksid võimalike komplikatsioonide vältimiseks esiteks oma kehakaalu vähendama.

Diabeetiline dieet - menüü. 1. päev

1800 kcal, 25% süsivesikuid, 26% valku, 49% rasva

• hommikusöök (16,5 g süsivesikuid)

Tuunikala ja tomatiga küpsetatud avokaado

Lõika avokaado pooleks ja eemalda süvend. Sega pool purki tuunikala oma kastmes (50g) poolitatud tomati ja vürtsidega. Pange täidis õõnes avokaadosse. Küpsetage tervelt 5 minutit 200 kraadi C-ni kuumutatud ahjus.

• teine ​​hommikusöök (30,9 g süsivesikuid)

1 greip (260 g), 1 supilusikatäis mandleid (15 g)

• lõunasöök (24,9 g süsivesikuid)

Ungari guljašši supp 500ml + 1 spl oliiviõli

Keetke vesi (0,5 l) keemiseni, pange pilulusikaga 150 g lahjat veiseliha tükeldatult, pipraga, loorberileht, sool. Küpseta tund keskmisel marlil, tunni aja pärast lisa 1 porgand, kooritud ja tükeldatud 1/4 sibul, hakitud paprika ja 150g seeni. Saate seda pruunistada. Lisage paprikapulber (3 tl magusat ja 1 tl kuuma), segage paar korda, lisage pool klaasi tomatipüree supi veega ja hoidke seda mõnda aega tulel. Seejärel lisage supile ja keetke koos mitte rohkem kui 1,5 tundi.

• pärastlõunane tee (23,4 g süsivesikuid)

Viil täisteraleiba (40g) + 2 viilu linnuvorsti (20g) + kuivatatud tomat õlist + salat, kurk

• õhtusöök (16,3 g süsivesikuid)

80 g grillitud kanarinda, 200 g (pool pakki) köögivilju kartulivaba pannile, 20 g (2 lusikatäit kuiva tera küpsetamiseks) tatart.

Proovi

Autor: Time S.A

Diabeetiku dieet ei pea tähendama ohvrit! Kasutage ära JeszCoLubisz - Tervisejuhendi uuenduslik toitumissüsteem. Nautige individuaalselt kohandatud kava ja dietoloogi pidevat hoolt. Sööge seda, mis teile meeldib, aidake keha haiguste käes, näete välja ja tunnete end paremini.

Leia rohkem

Diabeetiline dieet - menüü. 2. päev

1890 kcal, 20% süsivesikuid, 30% valku, 50% rasva

• hommikusöök (4,4 g süsivesikuid)

3-munane omlett, praetud 1 spl kookosrasvas või selitatud võis + peotäis rukolat ja 5 kirsstomatit omleti peale panemiseks

• lõunasöök (23,2 g süsivesikuid)

Viil täisteraleiba (40g) + ½ avokaadopastat

• lõunasöök (3 g süsivesikuid)

Kana sinepis

Lõika 200 g kanarinda ribadeks. Rulli marinaadis 1 spl sinepi, ½ tl kurkumi, ½ tl magusa paprika, näpuotsatäie soola ja pipraga. Pane vähemalt tunniks külmkappi. Prae supilusikatäis selitatud võid.

Klaas hapukapsaid + 1 spl oliiviõli / rapsiõli

• pärastlõunane tee (28,1 g süsivesikuid)

3 supilusikatäit (45 g) kreeka pähkleid, 150 g mustikaid

• õhtusöök (35,4 g süsivesikuid)

Salat: 3 supilusikatäit keedetud hirssi + 2 peotäit salatit + 5 viilu (5x10 g) kvaliteetset linnuliha + pool pipart + pool kurki + 2 kuivatatud õlist tomatit + 1 spl oliiviõli.

Loe ka: BMI kalkulaator - õige BMI kalorite kalkulaatori valem GLÜSEEMILINE INDEKS - oluline relv diabeedivastases võitluses

Diabeetiline dieet - menüü. 3. päev

1760 kcal, 25% süsivesikuid, 23% valke, 52% rasva

• hommikusöök (9 g süsivesikuid)

Salat: 100 g fooliumis küpsetatud forell + salat (6-7 lehte) + 1 pikk kurk + 2 keskmist marineeritud kurki + 1 spl oliiviõli + 1 spl õunaäädikat + vürtsid.

• teine ​​hommikusöök (36,8 g süsivesikuid)

Kokteil: 100 ml kookospiima + klaas vett + klaas maasikaid (150 g)

Viil täisteraleiba (40 g) + 2 viilu linnuvorsti (20 g) + õlist kuivatatud tomat + salat, kurk

• lõunasöök (5,4 g süsivesikuid)

Kanajalaga salat: liha 3 kanavarrest (kokku 200 g liha) + 1-2 peotäit rukolat + peotäis tomateid + 1 spl oliiviõli + näpuotsatäis soola, pipart, Provence'i ürte.

• pärastlõunane tee (21,1 g süsivesikuid)

3 supilusikatäit (45 g) kreeka pähkleid, 3 toorest porgandit.

• õhtusöök (35,5 g süsivesikuid)

Suvikõrvitsa karri

Tükelda 1 väike kabatšokk, 1 tomat, ½ paprikat. Lisage peotäis hakitud peterselli, kurkumit, ingverit, kaneeli, magusat pipart, muskaatpähklit ja küüslauku. Hauta kõike kaetult umbes 20 minutit.

Diabeetiline dieet - menüü. 4. päev

1900 kcal, 26% süsivesikuid, 25% valku, 49% rasva

• hommikusöök (12,6 g süsivesikuid)

2-munane omlett, 1 spl kookosjahu ja 1 spl kanepijahu, praetud 1 spl kookosrasvas + peotäis rukolat ja 5 kirsstomatit omleti peale panemiseks.

• teine ​​hommikusöök (37,3 g süsivesikuid)

Greip (260 g), 3 supilusikatäit (45 g) kreeka pähkleid

• lõunasöök (8,6 g süsivesikuid)

Lõhe ingveris ja sidrunis

Koostis: lõhefileed (120 g), 1/3 sidruni mahl, ingverijuur, 1 spl kookosõli, 3 spl hakitud tilli, 3 spl hakitud peterselli, sool, pipar.

Maitsesta lõhetükid mõlemalt poolt soola ja pipraga. Kuumuta praepannil õli ja hauta lõhet keskmisel kuumusel 6–7 minutit. Koori ja lõika õhukesteks ingveriviiludeks - piisavalt, et saada 1 lusika sisu. Kui lõhe muutub hästi kuldseks, pöörake see ümber, piserdage ingveriga, lisage 1/3 sidrunimahla, keetke 1 minut, puistake peterselli ja tilliga, katke kaanega ja keetke veel 2 minutit.

Salat: rukola (2 peotäit) + 1 marineeritud kurk + 2 spl murulauku + 1 spl oliiviõli + näputäis soola, pipart

• pärastlõunane tee (11,7 g süsivesikuid)

3 toorest porgandit

• õhtusöök (44,5 g süsivesikuid)

Caprese salat: 2 tomatit + 50g (pool palli) mozzarellat + 1 spl oliiviõli + basiilik, näpuotsatäis soola, pipart

2 viilu täisteraleiba (80g).

Soovitatav artikkel:

Süsivesikute vahetajad: tabel aitab teil dieeti korraldada

Diabeetiline dieet - menüü. 5. päev

1710 kcal, 24% süsivesikuid, 26% valku, 50% rasva

• hommikusöök (2,5 g süsivesikuid)

3 munast valmistatud munapuder, peotäie seentega, praetud 1 spl kookosrasvas

• teine ​​hommikusöök (31,1 g süsivesikuid)

Šokolaadi chia puding

100 ml kookospiima ja 100 ml vee jaoks lisage 2 spl chia seemneid, 1 spl kakaod ja segage. Pange 15-20 minutiks kõrvale. Segage uuesti, magustage maitse järgi 1 tl meega. Kata toidukilega ja pane ööseks külmkappi.

• lõunasöök (8,4 g süsivesikuid)

Ahjus küpsetatud või aurutatud kalkunirind 200g, 2 tassi hapukapsast + 1/2 spl rapsiõli / oliiviõli.

• pärastlõunane tee (33,2 g süsivesikuid)

2 supilusikatäit (30 g) kreeka pähkleid, õuna (180 g)

• õhtusöök (22,1 g süsivesikuid)

Salat: 3 viilu hea kvaliteediga vorsti (30 g) + 3 peotäit salatit + 2 marineeritud kurki + 1 spl oliiviõli + 1 spl röstitud kõrvitsaseemneid, 1 viil täisteraleiba (40g).

Diabeetiline dieet - menüü. 6. päev

1720 kcal, 21% süsivesikuid, 26% valke, 53% rasva

• hommikusöök (5,2 g süsivesikuid)

Munaleib 2 viilu linnuvorstiga + köögiviljad + 1 spl oliiviõli

Sega 2 tl sulatatud kookosõli 2 muna, näpuotsatäie soola, näputäie söögisoodaga, lisa 2 lusikatäit kookosjahu. Segage, kuni mass on ühtlane. Vala kahte vormi, nt ramekiinid. Pange 2 minutiks mikrolaineahju.

• teine ​​hommikusöök (29,3 g süsivesikuid)

Rull teradega (60 g) võiga (5 g) + viil kollast juustu + salat, tomat

• lõunasöök (11 g süsivesikuid)

Ahjus küpsetatud kanapulgad (3-4 keskmist = 200g liha), 200g keedetud lillkapsast, puistatud 1 spl võid ja 1 spl röstitud seesamiseemneid

• pärastlõunane tee (7 g süsivesikuid)

Kodujuust 200 g + tomat

• õhtusöök (39 g süsivesikuid)

Maguskartulikoore supp 500 ml + 1 spl oliiviõli

Keeda 0,4 l vees: 1 bataat (120 g), 1 väike porgand, 1 väike petersell, hakitud väike sibul ja küüslauguküüs. Lisa loorberileht, piment ja pipar, tšilli, basiilik ja sool. Kui köögiviljad on pehmed, valage 100 ml kookospiima, eemaldage loorberilehed ja segage.

Diabeetiline dieet - menüü. 7. päev

1840 kcal, 26% süsivesikuid, 23% valke, 51% rasva

• hommikusöök (11,1 g süsivesikuid)

Salat: 100 g keedetud / küpsetatud kanarinda + 1 kõvaks keedetud muna + peotäis salatit + pool tomatit + pool kurki + 1 supilusikatäis oliiviõli + 2 supilusikatäit (20 g) päevalilleseemneid

• teine ​​hommikusöök (29,3 g süsivesikuid)

Rull teradega (60 g) võiga (5 g) + viil linnuliha + salat, tomat

• lõunasöök (20,5 g süsivesikuid)

Karrikana kookospiimas + 2 tomatit - saab lihaga hautatud

Tükelda tükk ingverijuurt, prae supilusikatäis õlis (kookos- või rapsiseemnes). Tükelda kanarinnad (200g) ja väike tšillipipar ning lisa ingverile. Lisage 1 tl karripastat ja keetke 5 minutit, seejärel valage kookospiim (100 ml). Vala 2 spl laimi või sidrunimahla. Hautatud pool tundi. Maitsesta koriandriga (võib vahele jätta).

• pärastlõunane tee (28,1 g süsivesikuid)

3 supilusikatäit (45 g) kreeka pähkleid, 2 kiivi

• õhtusöök (31,1 g süsivesikuid)

Piprasupp 0,5l + 1 spl (10 g) kõrvitsaseemneid

Keeda 0,5 liitrit vett. Samal ajal hauta pannil 1,5 punast pipart, sibulat ja küüslauguküünt. Võite lisada natuke tšillipipart. Segage köögiviljad segistiga ja lisage keevasse vette. Maitsesta ja keeda 3 minutit.

1 viil täisteraleiba (40 g)

Soovitatav artikkel:

Diabeetiline dieet, mis on kooskõlas tervisliku toitumise põhimõtetega Autori kohta

Aleksandra Żyłowska-Mazgaj, dietoloog Toidutehnoloog, dietoloog, koolitaja. Gdański tehnikaülikooli biotehnoloogia ja mereülikooli toitlustusteenuste eriala lõpetanud. Toetaja lihtsale tervislikule köögile ja teadlikele valikutele igapäevases toitumises. Minu põhihuvid on toitumisharjumuste püsivate muutuste loomine ja dieedi individuaalne koostamine vastavalt keha vajadustele. Sest kõik pole terved! Usun, et toitumisalane haridus on väga oluline nii lastele kui ka täiskasvanutele. Keskendun oma tegevuses toitumist käsitlevate teadmiste levitamisele, analüüsin uusi uurimistulemusi ja teen ise järeldused. Pean kinni põhimõttest, et dieet on elustiil, mitte rangelt söögikordade järgimine paberilehel. Tervislikus ja teadlikus söömises on alati ruumi maitsvatele naudingutele.

Loe veel selle autori artikleid