- Sussexi ülikooli (Suurbritannia) uuringu kohaselt soodustab happeliste toitude, näiteks sidruni, tomati või õuna söömine või joomine inimestele julgemat käitumist .
Ajakirjas Science Reports avaldatud uurimistöö näitab seda dünaamikat happeliste maitsete sissevõtmisel, kuid ei suuda selgitada, miks see on tingitud .
Töös osales 70 britti ja 71 vietnamlast, et teha kindlaks tegurid, mis päästaksid suulae kultuurilisi erinevusi. Katse seisnes happeliste, magusate, soolaste, mõrude ja umamise jookide andmises enne vabatahtlike allutamist mängule, kus oleks võimalik kindlaks teha nende suhtumise riskitase.
Teadlased avastasid, et pärast happeliste maitsete sissevõtmist ilmutasid inimesed julgemaid ja riskantseid käitumisi rohkem . See on esimene uuring, mis seob põhimaitseid ja nende mõju otsuste tegemisele.
Lisaks avab see avastus ukse toitumistehnikate ja -meetodite arendamiseks, et edendada väärtust riskiohtlikel inimestel ja isegi ärevuse ja depressiooni all kannatavatel inimestel.
Pixabay.
