Olen põdenud buliimiat peaaegu 2 aastat. Eelmisel aastal, aprillis, alustasin ravi, olin keskuses, näis, kuidas mul kõik hästi läheb. Lahkusin keskusest kaaluga 58 kg, pikkusega 166. Kodus olin toiduga kohutavalt piiratud. Loobusin psühhoteraapiast. Pärast nädalast keskusest naasmist hakkasin uuesti oksendama. Skaala oli selle perioodi jooksul selle aasta aprillist jaanuarini kohutavalt kõikuv. Eelmisel nädalal kaalusin 46 kg, täna 57 kg. Ta ei oksenda, see, et ma söön nüüd liiga palju, tunnen end kohutavalt ja tüdinenud, kuid pean haarama. Tehes sama asja ikka ja jälle, ei saa ma sellest probleemist kunagi lahti. Kas ma saaksin küsida nõu toitumise, liikumise kohta?
Kahjuks on üksi buliimiast taastumine üsna keeruline. Parim lahendus oleks viidata nii psühhoterapeudile kui ka dietoloogile, kes teevad teiega pidevalt koostööd. Buliimia all kannatavate inimeste toitumisharjumusi tuleks muuta järk-järgult, see on pikaajaline ja nõuab palju pingutusi. Kõik on erinevad, seega peate lähenema igale üksikisikule eraldi. Kahjuks ei tea ma teie juhtumit piisavalt hästi, et isikupäraseid nõuandeid anda. Järgmised näpunäited on oma olemuselt üldised, kuid loodetavasti kasutate mõnda neist. Väga lihtne, kuid äärmiselt oluline soovitus on süüa 5 korda tavalisel ajal. Iga toitumisspetsialist räägib sellest ja regulaarsus tundub tühine, kuid uskuge mind, sellel on suur tähtsus. Paljud teaduslikud uuringud on kinnitanud, et väiksemate söögikordade sagedane tarbimine kaitseb keha kaalutõusu eest. Lisaks kaitsevad sagedased toidukorrad ka tugeva näljatunde ja glükeemilise düsregulatsiooni ilmnemise eest. See võib omakorda aidata vähendada ülesöömise episoode ja stabiliseerida suhkrut.
Samuti on oluline oma toite aeglaselt närida ja süüa üldiselt aeglaselt. Aitab kaasa toidu tarbimise vähendamisele. Dieedis peaksite suurendama valgu- ja aminohappe trüptofaani sisaldavate toitude tarbimist. Trüptofaanirikkad tooted kaitsevad keha serotoniinipuuduse ilmnemise eest - koehormoon, mis toimib antidepressandina ja parandab meeleolu. Trüptofaan on selle hormooni üks koostisosi ja seda tuleb toiduga varustada, sest keha ise ei suuda seda sünteesida. Manna on eriti rikas trüptofaani poolest (kuid kõrge glükeemilise indeksi tõttu ei tohiks seda süüa üksi, vaid pigem köögiviljarikka peamise söögikorra lisandina), samuti tatart ja otra, kaerahelbeid, pastat, aga ka riisi ja leiba - kuigi väiksemates kogustes. Toidus on vaja välja jätta lihtsate suhkrutega rikkad toidud. See väldib insuliini sekretsiooni ülemäärast suurenemist, rasket söögijärgset hüpoglükeemiat ja nälja süvenemist. Tooted, mida peaksite vältima, on: valge leib - klassikalised rullid, baguettesid jne, valge riis, väikesed tangud - manna, hirss, traditsiooniliselt keedetud pasta, maisihelbed, maiustused, kõrge suhkrusisaldusega moosid. Tugeva näljatunde korral tasub juua klaas keedetud vett. Kui see teie jaoks hästi ei toimi, leiate leevendust väikese osa madala kalorsusega köögiviljade söömisest: porgand, redis, kurk, tomat, seller ja palju muud. Edu
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
