Ärritunud, punased, kuivad ja põletavad silmad ... Selliste vaevuste vältimiseks ei piisa silmade hooldamisest väljastpoolt, vajate ka korralikku toitumist. Seepärast varusta keha õige annuse vitamiinide ja mineraalidega, mis tugevdavad sinu nägemist.
Tolmu ja aurudega saastunud õhk, maja tolm, päikesekiirgus, pikk töö arvuti taga või kliimaseade - need tegurid on silmadele ebasoodsad, kuid tänapäeva eluviiside korral ei suuda me neid vältida. Selle tagajärjeks on pealtnäha tühised silmahaigused, kuid see võib põhjustada halva nägemise, võrkkesta kiirema vananemise ja tõeliselt ohtlike haiguste tekkimist. Vahendid, mida me sageli säästame - tilgad, geelid - toimivad ainult ajutiselt. Silmade püsivaks tugevdamiseks peate tagama, et dieet sisaldab nende nõuetekohaseks toimimiseks vajalikke koostisosi.
Kuulge dieedist, mis on kasulik silmadele. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetega.
Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab HTML5-videot
Silmadele vajalikud vitamiinid
Köögiviljades ja puuviljades sisalduv A-vitamiin (või tegelikult beetakaroteen) on võimas antioksüdant, mis võitleb nägemist kahjustavate vabade radikaalidega. See on väga oluline ka päeval ja pimedas nägemise eest vastutavate võrkkesta fotoretseptorite nõuetekohaseks toimimiseks. Liiga vähe sellest viib nn öine pimedus ja krooniline defitsiit soodustavad kuiva silma sündroomi, sarvkesta haavandumist ja armistumist ning äärmuslikel juhtudel põhjustavad sarvkesta hajusat nekroosi.
Vitamiin C suhtleb nägemisprotsessis tugevalt vitamiiniga A. See on hädavajalik kollageeni sünteesiks, mis tagab silma veresoonte piisava vastupidavuse. Selle puudus toidus põhjustab konjunktiivi veresoonte rabedust, mis võib põhjustada nägemist kahjustavaid verejookse ja subkonjunktiivi verevalumeid.
Kolmas silmadele vajalik vitamiin on E-vitamiin. See suurendab beetakaroteeni imendumist peensooles ja kaitseb polüküllastumata rasvhappeid oksüdatsiooni eest, tänu millele säilib rakumembraanide tihedus.
Silmadele näidatud mineraalid
Seleen, tsink, mangaan ja vask on silmade jaoks hädavajalikud mineraalid.Kõige olulisemat rolli mängib tsink - see on seotud rodopsiini tootmisega, tänu millele saame eristada halli toone ja näha pärast hämarust. Samuti suurendab see vabade radikaalide puhastavate ensüümide toimet ja võimaldab kasutada maksa A-vitamiini varusid. Seleen, vask ja mangaan võitlevad vabade radikaalidega (seleenile omistatakse kõige tugevamaid antioksüdante). Vask säilitab ka kollageenisidemeid, mis tagab silma veresoonte piisava vastupidavuse.
TähtisDieet silmadele - mida süüa nägemise tugevdamiseks?
Vitamiinid
- A (beetakaroteen) - porgandid, tumedad lehtköögiviljad, tomatid, virsikud
- C - petersell, ristõielised köögiviljad, pipar, mustad sõstrad, maasikad, kiivid, tsitruselised
- E - taimeõlid (peamiselt päevalill), päevalille- ja kõrvitsaseemned, pähklid, seesam
Antotsüaniinid - mustikad, mustikad, aroonia, kirsid, jõhvikad, maasikad, leedrimarjad
Mineraalid
- Tsink - kala, munad, täisteraleib
- Vask - mereannid, pähklid, avokaadod
- Mangaan - pähklid, tume leib, oad, herned, mustikad
- Seleen - merekala, mereannid, pähklid, nisuidud, küüslauk, sibul
Luteiin - lehtkapsas, spinat, petersell, salat, kollane köögivili
Zeaksantiin - oranžid ja rohelised köögiviljad, nektariinid, murakad, karusmarjad, avokaadod
Loe ka: Hinnake oma AMD (makulaarse degeneratsiooni) tekkimise ohtu. Antioksüdante sisaldav dieet pühib TASUTA radikaaleMustikates sisalduvad antotsüaniinid, silmadele väärtuslikud
Taimsed ained, mida nimetatakse antotsüaniinideks, mõjutavad oluliselt nägemise kvaliteeti. Need on puu- ja köögiviljade punased, sinised ja lillad värvained. Silmade jaoks on kõige väärtuslikumad marjad, eriti mustikad, mis sisaldavad koguni 15 tüüpi antotsüaniine. Nende tegevus ei piirdu vabade radikaalide vastu võitlemisega. On tõestatud, et need mustikaviljadest eraldatud ühendid regenereerivad silmas leiduvaid ensüüme, mida vabad radikaalid on kahjustanud. Lisaks sulgevad antotsüaniinid silma veresooned, vähendavad vere hüübimist, tänu millele on silmamuna paremini verega varustatud ja toidetud. Võrkkesta verevarustust parandades parandavad need looduslikud antioksüdandid lühinägelike inimeste visuaalset mugavust. Mustikas on ka põletikuvastane ja bakteriostaatiline - omega-3 rasvhapetel on sarnased omadused.
Luteiin ja zeaksantiin - looduslikud filtrid silmadele
Teised silmadele väga olulised looduslikud pigmendid on nn karotenoidid. Peale beetakaroteeni kuuluvad luteiin ja zeaksantiin nende ühendite laia rühma. Need värvained hoiavad ära silmadefektid ja haigused nagu katarakt ja maakula degeneratsioon, mis on eakate peamised pimeduse põhjused. Makula on silma võrkkesta punkt, millel on nägemisprotsessis võtmeroll. Selles on pidevalt luteiini ja zeaksantiini, need toimivad filtrina, mis kaitseb silmi UV-kiirguse kahjulike mõjude eest. Lisaks on tõestatud, et nende ühendite rikaste toodete regulaarne tarbimine hoiab ära silmamuna arterite ohtlikud embooliad ja hüübimised. Luteiini (ka toidulisandite kujul) soovitatakse eriti inimestele, kes on sageli kahjulike magnetväljade läheduses (teler, arvuti), ja rasvunud inimestele, diabeetikutele, hüpertensiooni või hüperlipideemia all kannatavatele inimestele, kuna need haigused kaasnevad sageli makulaarse degeneratsiooniga.
See on teile kasulikNäidismenüü silmade dieedil
»Hommikusöök
võileivad täisteraleivast kodujuustuga, madala suhkrusisaldusega kirsimoos, teraviljakohv lõssipulbril
"Teine hommikusöök
muna- ja sigurivõileib, näksimiseks mõeldud porgand ja mineraalvesi
"Õhtusöök
Kõrvitsakreemi supp, jõhvikatega fooliumis küpsetatud kalkunirind, peterselliga piserdatud veekartulid, punase kapsa salat, keedetud brokoli, kirsimahl
»Pärastlõunane tee
piimakokteil mustikate või mustikatega
"Õhtusöök
salat tuunikala, salati, tomati, pipra, maisi, nisuidudega, piserdatud teelusikatäie hakitud pähklitega (päevalilleõli ja ürdikaste), krutoonid täisteraleivast küüslauguvõiga, roheline tee
Soovitatav artikkel:
Kas soovite saada terveid SILMA? Korraldage TOIT vastavalt meie juhisteleigakuine "Zdrowie"
