Septembris läbisin kivide eemaldamise sapipõiest ja seedetraktist. Olen 80-aastane naine ja mul on suur probleem, mida ma saan süüa, millist dieeti järgida.
Kõigepealt peaksite sööma regulaarselt iga 2-3 tunni järel. Neid peaks olema 5-6 ja neid tuleks varieerida. Sööki tuleks süüa aeglaselt ja rahulikult.
Dieedist peaksite välja jätma toidud, mis süvendavad erinevaid ebameeldivaid sümptomeid. Suures koguses rasva sisaldavaid toite tuleks dieedil piirata. Selliseid toite nagu sealiha ja veiseliha tuleks piirata ja asendada linnu- ja vasikalihaga. Samuti peaksite asendama loomsed rasvad (või, seapekk) taimerasvadega (rapsiõli, oliiviõli), kuid ettevaatlik peaks olema ka viimase kogustega.
Oluline on süüa köögivilju ja puuvilju (köögiviljad - 500 g, puuviljad - 200 g). Tomatite ning nende hoidiste ja sibulate tarbimist tuleks piirata. Dieedis tuleks piirata maiustusi, kiirtoitu, kohvi ja alkoholi. Samuti peaksite piirama roogade soolamist ja taldrikul soolamist ning vürtsikate roogade söömist. Samuti on oluline meeles pidada 2 liitri vedeliku tarbimist, mille peamine allikas on vesi (vähemalt 1–1,5 liitrit päevas) ning ülejäänud allikas võib olla tee, nt roheline, ning köögivilja- ja puuviljamahl (suhkrut pole lisatud) , eelistatult värskelt pressitud. Siiski peaksite vältima kange tee infusiooni joomist. Kulinaarse töötlemise osas on soovitatav küpsetada, küpsetada, hautada aurutades, samas ei tohiks praadimist lubada.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
