Dieet keemiaravi ajal on dieet, mille eesmärk on tugevdada keha, aidata teil raskele ravile paremini vastu panna ja kiiremini taastuda. Keemiaravi, mida kasutatakse vähihaigetel, nõrgendab ja vähendab söögiisu. Vähiga võitlemiseks vajate palju jõudu, nii et vajate nutikat dieeti. Kontrollige, millised on keemiaravi dieedi reeglid ja kuidas näidismenüü välja näeb.
Sisukord
- Keemiaravi dieet - reeglid
- Keemiaravi dieet - mida saate süüa?
- Dieet keemiaravis - kuidas seda tervislikumaks muuta?
- Dieet keemiaravis - näidismenüü
- Keemiaravi ja dieedi kvaliteet
Keemiaravi dieet on dieet, mille peamine ülesanne on pakkuda võimalikult palju toitaineid nii, et söömine ei oleks patsiendile karistus ja piin.
Vähiravi keemiaraviga on keha jaoks väga kurnav periood, mille toitumisvajadused ja nõudlus üksikute toitainete järele on tavaliselt palju suurem kui terve inimese puhul. Samal ajal on keemiaravi läbivatel inimestel enamikul juhtudel arvukalt vaimseid ja füüsilisi probleeme, mis ei lase neil piisavalt toitu süüa.
Keemiaravi dieet - reeglid
Keemiaravi ajal on toitumisel mitu peamist põhimõtet, kuid on oluline meeles pidada, et vähihaigetele pole üht dieeti ja iga inimese vajadused on veidi erinevad. Dieet koos kemoteraapiaga on anda jõudu ja energiat igapäevaseks toimimiseks ning võidelda ravi kõrvalmõjudega, sest nagu teada, hävitab "keemia" lisaks vähirakkudele ka terveid rakke.
Vähki ravivatel inimestel on suurenenud valkude ja kalorite vajadus. See on tingitud asjaolust, et keha on raviga laastatud ja vajab kudede taastamiseks rohkem valke ja energiat. Oluline on ka piisav vitamiinide, mineraalide, antioksüdantide ja muude bioaktiivsete fütokemikaalide pakkumine. Ravi ajal suureneb nõudlus nende järele. Lisaks on neil põletikuvastane toime ja neoplastiline protsess ise on tugevalt seotud kroonilise põletikuga.
Keemiaravi saava inimese toitumine peaks põhinema köögiviljadel, puuviljadel, kvaliteetsetel piimatoodetel, lihal, kalal ja munadel. Sellele tuleb lisada tervislikke rasvu (eriti tuleb vältida põletikku soodustavat karastatud taimeõli) ja kõige vähem töödeldud süsivesikuid (tangud, teraviljad, leib). Mõned inimesed vajavad kiudainerikast dieeti, teised aga piiratud kiudainetega dieeti. See sõltub keemiaravi kõrvaltoimetest.
Keemiaravi dieet - mida saate süüa?
Keemiaravi saavatel inimestel võib esineda üks või mitu ravi kõrvaltoimet, mis on seotud seedetraktiga ja mõjutavad nende toiduvalikut. Nende esinemine ja raskusaste sõltuvad vähi tüübist, selle asukohast, ravi tüübist ja kestusest ning kasutatavatest annustest. Söömisprobleemide hulka kuuluvad:
- isutus
- maitse- ja lõhnataju muutused
- kõhukinnisus
- kõhulahtisus
- kuiv suu
- iiveldus
- oksendamine
- suuvalu
- kurguvalu ja neelamisraskused
- kaalukaotus
- kaalutõus
Sageli põhjustab söögiisu kaotust ja iiveldust lisaks keemiaravile ka stress. Erinevate raviga seotud vaevustega patsientide toitumisalane juhtimine sõltub nendest kõrvaltoimetest.
1. Söögiisu kaotus
See on keemiaravi ajal kõige levinum probleem. Kui kaotate söögiisu:
- vältige suurte söögikordade söömist
- söö 5-6 korda päevas või isegi sagedamini
- asenda tahked toidud vedelikuga ja kasuta nn nutridrinki
- teil on käepärast tervislikud ja meeldivad suupisted, nt kuivatatud puuviljad, riisikoogid, maapähklivõi, puuviljad, tomatid, porgandid jne.
- juua regulaarselt jooke kogu päeva jooksul
- juua kaloreid pakkuvaid jooke, näiteks mahlad, pett, puuviljasmuutid
- enne magamaminekut sööge suupisteid
- süüa jahedat või külmutatud toitu
- ära joo söömise ajal
- söö suuremaid toite, tundes end hästi
2. Kõhukinnisus
Kõhukinnisuse põhjuseks võib olla keemiaravi, kuid sageli ka liiga vähe vedeliku tarbimine, toidus vähe kiudaineid ja vähene liikumine. Kõhukinnisuse korral peaksite:
- joo vähemalt 8 klaasi vedelikku päevas
- juua kuumi jooke
- söö palju kiudaineid: köögiviljad, täisteraleib, teraviljad, kuivatatud puuviljad, kaunviljad
3. Kõhulahtisus
Kõhulahtisuse korral:
- dehüdratsiooni vältimiseks joo palju vedelikke. Soovitatav on vesi, lahustuvad elektrolüüdid ja spordijoogid
- vältige gaseeritud jooke
- süüa sagedamini ja väiksemaid toite
- süüa naatriumi- ja kaaliumirikkaid toite: puljong, banaanid, kartulid, aprikoosid ja tomatid
- vältige kiudainerikkaid toite, peamiselt täisteratooteid
- vältige rasvaseid ja praetud toite
- sööge toitu ja jooge toatemperatuuril, mitte liiga külmalt ja mitte liiga kuumalt
- vältige kaunvilju, tooreid köögivilju ja puuvilju, piima laktoosiga, suhkrut sisaldavaid jooke, alkoholi, vürtsikaid vürtse, kohvi, õunamahla, ksülitooli või sorbitooliga toite
4. Suukuivus
Suukuivus on seisund, mille korral keha toodab tavapärasest vähem sülge. See muudab toidu rääkimise, närimise ja neelamise keeruliseks. See võib muuta ka toidu maitsetaju. Kui suu on kuiv:
- rüüpake kogu päeva jooksul väikeste lonksudena vett ja hoidke veepudel enda lähedal
- söö väga hapusid ja väga magusaid tooteid, kuna need stimuleerivad süljeerumist
- närida nätsu või imeda komme, kuivatatud puuvilju jne.
- sööge toitu, mida on kerge alla neelata, vedelat, pudisevat, pehmet
- pehmendada toitu kastmete, lisandite abil
- vältige alkoholi ja vürtsikaid toite
5. Iiveldus
Iiveldus on tavaline seisund, mis takistab teil saada õiges koguses toitaineid. Iiveldus on keemiaravi üsna tavaline kõrvaltoime, kuid see kaob tavaliselt mõne päeva jooksul pärast kemoteraapia määramist. Kui tunnete end haigena, peaksite:
- söö kergesti seeditavaid tooteid, nt saia, tavalist jogurtit, manna, küpsetatud õuna, puljongit jne.
- söö 5-6 väikest söögikorda päevas
- proovige söögikordi mitte vahele jätta, vaid pigem vähendage nende mahtu ja sööge neid hiljem suupistetena. Tühja kõhuga tunnevad paljud inimesed end haigena
- vali toidud, mis meeldivad ja ahvatlevad, ja ära sunni ennast sööma iiveldust halvendavaid toite
- söömise ajal väldi joomist
- Jooge jooke väikeste lonksudena, kogu päeva jooksul aeglaselt
- sööge toitu ja jooge toatemperatuuril, mitte liiga külmalt ja mitte liiga kuumalt
- sööge kuivikuid vahetult enne magamaminekut, kui iiveldus hommikul süveneb
- vältige iseloomuliku maitse ja lõhnaga sööki
6. Oksendamine
Oksendamine tekib iivelduse, aga ka lõhnatundlikkuse ning haiguse ja ravi stressi tagajärjel. Oksendamise toitumine hõlmab järgmist:
- vältides täielikult söömist ja joomist oksendamise ajal
- pärast oksendamise taandumist vähese vee või puljongi joomine
- vedela söögikorra (kokteili, supi) tutvustamine, kui pärast vedeliku joomist oksendamine ei tule tagasi
- söömine sageli väikeste portsjonitena
7. Valu suus
Suuvalu tuleneb väikestest haavanditest ja haavanditest, mis võivad ravi käigus suus tekkida. Selleks, et söömise ajal sümptomid ei süveneks, peaksite:
- vali pehme nätske toit
- küpseta toitu kuni pehme
- pehmendada toitu kastmete või jogurti lisamisega
- jagada toit väikesteks tükkideks
- juua jooke kõrre kaudu
- sööge toitu toatemperatuuril või külmalt
- vältige tooteid, mis võivad põhjustada valu: tsitrusviljad, puuviljamahlad, limonaad, vürtsikad vürtsid, karritoidud, tomatid, ketšup, soolane toit, toored, kõvad köögiviljad, krõbedad tooted, nt kreekerid, granola, laastud, alkohol
8. Kurguvalu ja neelamisraskused
See seisund esineb peamiselt kemoteraapia korral, mis hävitab kiiresti kasvavaid rakke. Nende hulka kuuluvad söögitoru vooderdavad rakud. Selle probleemi dieet sisaldab:
- sagedaste, väheste mahtudega söömine
- kergelt neelatavate, vedelate, pehmete, krõmpsuvate ja kõvade elementideta söögikordade valimine
- valgu- ja kalorikaste toitude söömine
- küpseta tooteid kuni pakkumiseni
- pehmenda toitu kastmete, puljongi või jogurtiga
- juua söömise ajal
- vältige: kuumi jooke ja toitu, vürtsikaid vürtse, hapukaid köögivilju ja puuvilju, krõmpsuvaid, kõvasid tooteid, alkoholi
Muutused maitse- ja lõhnatajus
Vähiravi muudab sageli asjade maitset ja lõhna. Patsiendid kurdavad suurenenud tundlikkust lõhna ja maitse kadumise üle. Seisund kaob pärast ravi lõppu. Kuidas sellega toime tulla? Kuulub:
- vali toit, mis lõhnab hästi ja näeb haigele hea välja
- mitte sundida ennast sööma, mis teile tundub ebameeldiv
- marineerida toitu selle maitse parandamiseks
- süüa ja juua hapusid toite
- Maiustage toitu, mis tundub mõru, soolane või maitsetu
- kasutage vürtse ja ürte
Kaalukaotus
Kõik ülaltoodud keemiaravi kõrvaltoimed põhjustavad kõige sagedamini toidu vähenemist ja seega ka kaalulangust. Kuidas jätkata, et vältida liigset kehakaalu langust? Kuulub:
- sööge sööki, tundmata samal ajal nälga
- söö 5-6 söögikorda päevas
- vali valgu- ja kaloririkas toit
- jooge smuutisid, raputusi ja suppe, kui teil on probleeme tahkete toitude söömisega
- juua valgu kokteile ja nn nutridrinki
Dieet keemiaravis - kuidas seda tervislikumaks muuta?
- Hoidke endale meelepäraseid toite külmkapis ja sügavkülmas. Eriti köögiviljad, puuviljad, piimatooted ja kala.
- Kui pärast kemoteraapia annust tunnete end halvasti, küsige perelt ja sõpradelt ostude tegemisel ja toiduvalmistamisel abi.
- Sööge palju valke (muna, kala, liha, piimatooteid) ja kaloreid, kui saate - kui tunnete end söömiseks piisavalt hästi. See aitab teil ravi ajal jõudu saada ja kudede taastamist kiirendada.
- Sööge siis, kui söögiisu on kõige suurem. Enamasti on hommik.
- Kui teil pole isu tahkeid toite süüa, proovige vedelikku - supid, puu- ja köögiviljasmuutid, valguveikid.
- Ärge sundige ennast sööma, kui te ei suuda süüa.
- Öelge oma arstile, kui te ei söö rohkem kui kaks päeva.
- Jagage oma toidud väiksemateks ja sööge mitu korda kogu päeva jooksul
- Joo palju vedelikke. Eriti kui süüa ei saa. Joo iga päev 8-12 klaasi vedelikku
- Vältige toidumürgitust. Söö värskeid tooteid. Ärge hoidke toitu väljaspool külmikut. Pange toidujäägid kohe külmkappi. Ärge sööge üle kolme päeva säilinud jääke.
- Enne söömist nühkige ja leotage puu- ja köögivilju. Ka need, millest koorite naha, nt apelsinid.
- Peske ka külmutatud köögivilju ja puuvilju.
- Enne toiduvalmistamist, selle ajal ja pärast seda peske käsi põhjalikult.
- Kasutage pastöriseeritud piimatooteid ja mahlasid.
- Rösti pannil pähkleid ja seemneid. Vältige toores ja kaua säilinud koorimata.
- Ärge sööge toorest kala ja mereande.
- Ärge sööge toitu, millel on tekkinud hallitus. Vältige sinihallitusjuustusid.
Autor: Time S.A
Individuaalselt valitud dieet võimaldab teil süüa tervislikult ja maitsvalt, isegi kui teie arst on määranud terapeutilise dieedi. Kasutage tervisejuhendi JeszCoLubisz, uuenduslikku Interneti-toitumissüsteemi, hoolitsege oma tervise ja heaolu eest. Nautige täna professionaalselt koostatud menüüd ja dieediarsti pidevat tuge!
Leia rohkemDieet keemiaravis - näidismenüü
Keemiaravi dieet varieerub inimeselt inimesele, sõltuvalt teie ravi kõrvaltoimetest. Kõige sagedamini teatatud probleemideks on isutus, iiveldus ja kõhukinnisus. Näidismenüü on kohandatud nende vaevuste järgi.
1. päev
- Hommikusöök
Võileivad: juuretisega rukkileib või + kodujuust + kvaliteetne vorst + salat + tomat + redis
- 2. hommikusöök
Kuivatatud aprikoosid + looduslik jogurt
- Õhtusöök
Puljongis keedetud pärl oder porgandi ja hernestega
Röstitud kanakintsud
Kurgisalat loodusliku jogurtiga
- Suupiste
Nutridrink
- Tee
Hummus + köögiviljad, nt porgand, paprika, tomat
- Õhtusöök
Suvikõrvitsakreemi supp, mida serveeritakse 1 spl oliiviõli ja röstitud kõrvitsaseemnetega
2. päev
- Hommikusöök
Pehmeks keedetud munad
Tomatid murulauku ja oliiviõliga
- 2. hommikusöök
Külm juustukook maasikate ja želeega
- Õhtusöök
Tagliatelle pestoga, kuivatatud tomatite, küüslaugu, kanarinna, basiiliku ja oliiviõliga
- Suupiste
Kokteil, milles on 1 portsjon valgu toidulisandit piima või veega
- Tee
Kokteil, milles on 2-3 peotäit spinatit, 1 õun ja 1/2 banaani (veega lahjendatud)
- Õhtusöök
Grahami kukkel või, juustu ja tomatiga
3. päev
- Hommikusöök
Omlett rukola, mozzarella, kirsstomatite ja oliiviõliga
- 2. hommikusöök
Riisikoogid maapähklivõiga
- Õhtusöök
Veiseliha lihapallid tomatikastmes, millele on lisatud Mehhiko vürtse, petersell + punased oad + eraldi keedetud riis
- Suupiste
Nutridrink
- Tee
Petipiim + maasikad
- Õhtusöök
Kana nuudlisupp
Tasub teadaKeemiaravi ja dieedi kvaliteet
Üks keemiaravi läbinud rinnavähiga naiste toitumist analüüsiv uuring näitas, et ravi muudab dieeti oluliselt halvemaks, halvendab selle kvaliteeti. See näib üsna ilmne, sest isegi tervetel inimestel on probleeme õige köögivilja, tervislike rasvade ja valkude täis toitumisega. Lisaks muudavad kemoteraapia ja haigused patsiendid nõrgaks, taanduvad ja neil pole energiat söögikordade planeerimiseks, poodide valmistamiseks ja kokkamiseks. Uuring näitab, et koguni 49% juhtudest oli toitumine tugevalt puudulik ning peaaegu kõigi uuringus osalenud naiste toitumisharjumusi hinnati muutust nõudvaks. Eelkõige leiti puudujääke roheliste ja apelsiniköögiviljade ning kaunviljade seemnete tarbimises. Kõige tavalisemad makro- ja mikrotoitained on: kaltsium, raud, magneesium, niatsiin, riboflaviin, tiamiin, B6-vitamiin, C-vitamiin, tsink.
Vähk - mida süüa haigena?
Allikad:
- NIH, vähihaigete tugi, söömisnõuanded: Enne vähiravi, selle ajal ja pärast seda, https://www.cancer.gov/publications/patient-education/eatinghints.pdf
- Dias Custodio I.D. jt, Keemiaravi mõju dieedile ja rinnavähiga naiste toitumisseisundile: prospektiivne uuring, 2016, https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0157113
- https://www.guysandstthomas.nhs.uk/resources/patient-information/cancer/diet-and-chemotherapy.pdf
- Mardas M. et al., Seos dieedi ja kemoteraapiaga seotud seedetrakti kõrvaltoimete vahel, 2017, https: //www.termedia.pl/Link-between-diet-and-chemotherapy-reled-gastrointestinal-side-effects3,29710 , 1.1.html
Loe veel selle autori artikleid
