Podagra: millist dieeti podagra rünnaku korral kasutada

Podagra, tuntud ka kui podagra, on põhjustatud kusihappekristallide kogunemisest liigestes ja periartikulaarsetes kudedes. Liigeste tursed ja valud peaksid ajendama teid toitumist muutma, mis on podagra ravis alustala. Millist dieeti soovitatakse podagra korral?

Podagra (podagra, atretism). Kuulake, mis on selle põhjused, sümptomid ja ravi. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetega

Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab HTML5-videot

Miks aitab dieet võidelda sellise tõsise haiguse nagu podagra vastu? Podagra on ainevahetushaigus, mille korral valkudes esineb puriinide (lämmastikaluste) ebanormaalne lagunemine. Seejärel viib see hüperurikeemiani, milleks on kusihappe sisalduse suurenemine veres. Järgmine samm on naatriumuraadi kristallumine periartikulaarses vedelikus ja uraatsoolade moodustumine kudedes, mille tulemuseks on valulik artriit.Podagra kulg algab tavaliselt suure varba liigese rünnakuga. Podagra nimetatakse heaoluhaiguseks. Haigusjuhtumite arvu suurenemine on tugevalt seotud elustiili muutustega - vähem liikumist, ebatervislik toitumine, stimulantide kasutamine, ravimite, näiteks antibiootikumide võtmine. Podagra esinemissageduse tõus korreleerub positiivselt rasvumise, diabeedi, hüpertensiooni ja südame-veresoonkonna haigustega.

Sisukord:

1. Dieet podagra korral - reeglid
2. Dieet podagra korral - soovitatavad ja vastunäidustatud tooted
3. Dieet podagra korral - millistest toodetest valmistatakse kusihapet?
4. Tooted, mis sisaldavad vähem kui 50 mg kusihapet 100 g kohta
5. Tooted, mis annavad 50–100 mg kusihapet 100 g kohta
6. Tooted, mis sisaldavad üle 100 mg kusihapet 100 g kohta
7. Dieedi soovitamine podagra ägeda rünnaku korral

Dieet podagra korral - reeglid

Podagra all kannatavad inimesed peaksid vältima alkoholi (välja arvatud väikese koguse veini) tarbimist, kuna see suurendab liigesepõletikku ja süvendab liigesevalu. Uuringud on näidanud, et meestel, kes jõid iga päev 2 pudelit õlut, oli 2,5 korda suurem tõenäosus podagra tekkeks, samas kui meestel, kes jõid iga päev 2 klaasi veini, ei olnud podagra tekkimise oht suurem.

Podagra korral peaksite iga päev jooma 3-4 liitrit vett, mis kiirendab kusihappe eritumist ja hoiab ära selle kristallumise kudedes. Soovitav on juua vett vahetult enne magamaminekut, et vältida happekristallide teket neerutuubulites. Kui patsient säilitab tervisliku kehakaalu, peaksid toidukorrad olema normokalorilised. Ülekaalulised ja rasvunud inimesed peaksid piirama söögikordade kalorisisaldust ja püüdma kehakaalu tervislikult vähendada, kuna rasvumine on tihedalt seotud kusihappe suurenemisega veres. Paast ja kõrge kaloraažiga dieedid on keelatud. Need toovad kaasa kusihappe kontsentratsiooni tõusu veres. Uuringud on näidanud, et kõrge süsivesikute tarbimisega dieet soodustab kusihappe eritumist ja kõrge rasvasisaldusega dieet suurendab uraatide imendumist. Podagra ravimisel on soovitatav toitainete energiavarustus olla järgmiselt:

Kuigi podagra on toitumisega tihedalt seotud ja tõendid toitumise juhtimise positiivsest mõjust selle ravimisel on selged, näitavad uuringud, et patsiendid ei muuda oma dieeti.

• 15-20% valku
• 30% rasva
• 50-55% süsivesikuid

Sööma peaks 4-5 korda päevas. Viimane umbes 3-4 tundi enne magamaminekut. See on väga oluline, kuna kusihappe retentsioon halveneb öösel. Toidud peaksid olema mitmekesised, et mitte põhjustada vitamiinide, mineraalide, aminohapete või asendamatute rasvhapete puudust. Frititud ja küpsetatud toidud, millele on lisatud rasva, on soovitatav kõrvaldada. Näidatud kulinaarsed tehnikad hõlmavad keetmist, hautamist ilma pruunistamata ja röstimata ilma rasvata. On väga oluline küpsetada liha rohkes vees, kuna see võimaldab osa selles sisalduvatest puriinidest vabaneda. Seejärel tuleks keeduvesi ära valada. Liha tuleks süüa piiratud koguses, kuid mitte täielikult kõrvaldada.

Siiski on soovitatav menüüst välja jätta mereannid, kondi- ja lihaekstraktid, puljongid, liha- ja kondivarud. Soovitatavad valguallikad on munad ja piimatooted. Peate piirama toidus sisalduvaid lihtsaid suhkruid, sealhulgas maiustustes, jookides ja mahlades. Puuviljad on ka nende allikas, sellest tulenevalt soovitatakse piirata puuvilju podagras. Glükoosi ja fruktoosi saab osaliselt metaboliseerida piimhappeks, mis pärsib kusihappe eritumist uriiniga. Naatrium töötab sarnaselt, seega peate piirama toidule soola lisamist. Podagraga patsientidel täheldatakse sageli D3-vitamiini taseme langust. Selle lisamine näib olevat õigustatud, sest selle vitamiini nõudluse rahuldamine dieediga on keeruline.

Soovitatav on mõõdukas treening, mille eeliseks on tugevus aeroobse treeningu ees, mis võimaldab kasutada rasvhappeid energia tootmise substraadina ega aita kaasa piimhappe moodustumisele. Kuna kehatemperatuuri langetamisel sadestub uraate, tuleks vältida hüpotermiat. Vaimne stress on ka hüperurikeemiat süvendav tegur.

Dieet podagra korral - soovitatavad ja vastunäidustatud tooted

Dieet podagra jaoks on ravi oluline osa. Selle eesmärk on vähendada kusihappe kontsentratsiooni veres, piirates või isegi täielikult kõrvaldades selle kristalliseerumisest põhjustatud artriidi rünnakud ja vältides pöördumatuid liigeste ja neerude tüsistusi.

Podagra toitumise üldpõhimõtted hõlmavad tooteid:

• vastunäidustatud - õlu ja muud alkohoolsed joogid, välja arvatud vein, liha, rups, lihavalmistised, puljongid, želee, mereannid, sardiinid, heeringas, tursk, lõhe, makrell, forell, hani, kalkun, magustatud joogid, puuviljamahlad, suures koguses puuvilju , kallis, fruktoos
• ükskõikne - teraviljatooted, rasvarikkad piimatooted, munad, köögiviljad, tee, vein
• soovitatav - kooritud piim, madala rasvasisaldusega piimatooted, kohv, ka kofeiinivaba

Toidu põhikomponent on puriinid, mis esinevad valkudes, mida kasutatakse kusihappe valmistamiseks kehas. Dieet podagra korral on madala puriinisisaldusega dieet. Iga päev võite süüa toitu, mis eraldab maksimaalselt 300-500 mg kusihapet ja haiguse rünnakute ajal - 120 mg. See pole aga ainus toidu koostisosa, mida tuleks menüü koostamisel arvesse võtta ning kõrge puriinisisaldus ei välista toodet alati tarbimisest.

Kusihappe kontsentratsiooni suurenemist veres mõjutavad järgmised tegurid:

• rups
• mereannid
• Punane liha
• rasvane kala
• olulised lihavarud

Tundub mõistlik arvutada kusihappe kogus toidus ainult nende toodete järgi. Teaduslikud uuringud on näidanud, et kaunviljades, spinatis ja muudes köögiviljades sisalduvad puriinid ei suurenda kusihappe sisaldust veres ja neid on ohutu tarbida. Köögiviljades ja kaunviljades sisalduvad puriinid sisalduvad toidu kiudude fraktsioonides ja erituvad organismist.

Eriti soovitatavad on lahjad piimatooted: piim, jogurt, keefir, pett, kodujuust. Tänu valkude (kaseiin ja laktalbumiin) olemasolule kiirendavad need toidud kusihappe eritumist kehast ja takistavad selle kristalliseerumist liigestes.

Kasutamine:

• kiudained (tangud, teraviljad, täisteraleib ja -pasta, köögiviljad, puuviljad)
• C-vitamiin (pipar, petersell, lehtkapsas, brokkoli, rooskapsas, apelsin, maasikas, must sõstar, kiivi)
• folaadid (läätsed, kikerherned, spargel, spinat, rooma salat, brokkoli, oad, lehtkapsas, peet, rooskapsas, avokaado)

Teaduslikud uuringud on samuti kinnitanud, et kirsside tarbimine vähendab kusihappe kontsentratsiooni veres ja vähendab liigesepõletikke.

Toidust tuleb välja jätta dieedist alkohol, maiustused, magustatud joogid, mahlad, glükoosi-fruktoosisiirupit sisaldavad toidud, lihavarud, elundite liha ja mereannid.

Loe ka: Kontrollige liigeseid. Mida saate süüa madala valgusisaldusega dieedil? Dieet neerukivide korral. Neerukivide dieedi põhimõtted Oluline

Dieet podagra kohta lühidalt

• lähtuge oma menüüst köögiviljadest
• süüa päevas 1-2 portsjonit puuvilju. Kirsid on kõige soovitatavamad
• Söö tumedat leiba, teravilja, teravilja, riisi, kaunvilju
• süüa piimatooteid ja mune
• piirata liha ja kala. Vältige suuremate kui 100–150 g portsjonite söömist
• kõrvaldada kõrgelt töödeldud toidud, magusad joogid ja mahlad
• juua päevas vähemalt 3 liitrit vett
• ära joo alkoholi peale veini

Me soovitame

Autor: Time S.A

Individuaalselt valitud dieet võimaldab teil süüa tervislikult ja maitsvalt, isegi kui teie arst on määranud terapeutilise dieedi. Kasutage tervisejuhendi JeszCoLubisz, uuenduslikku Interneti-toitumissüsteemi, hoolitsege oma tervise ja heaolu eest. Nautige täna professionaalselt koostatud menüüd ja dieediarsti pidevat tuge!

Leia rohkem

Dieet podagra jaoks - millistest toodetest valmistatakse kusihapet?

Toitu saab jagada:

• tooted, mis toodavad alla 50 mg kusihapet 100 g kohta
• tooted, millest valmistatakse 50-100 mg kusihapet 100g kohta
• tooted, mis toodavad üle 100 mg kusihapet 100 g kohta

2010. aastale eelnenud podagra toitumissoovitused põhinesid rangelt sellel jaotusel, soovitades dieedi esimese rühma tooteid ja välistades kolmanda rühma tooted. Uued uuringud on siiski näidanud, et kusihappe sisalduse tõusu veres mõjutavad ainult liha- ja kalatooted ning kaunviljad, spinat ja brokoli on podagra all kannatavatele inimestele ohutud.

Toidutooted, mis sisaldavad alla 50 mg kusihapet 100 g kohta

Tooted	Kodumõõt = portsjon	Kusihappe kogus alates 1 portsjonist
Piim	200	16
Kohupiim	200	16
Sinihallitusjuust	30	2
Juust	30	2
Kodujuust	50	5
Rasvad ja õlid	10	0
Silt	30	22
Mortadella	30	29
Salaami	30	31
Keedetud sink	30	31
Kajzerki	50	11
Valge leib	70	7
Krõbe leib	30	18
Pasta	60	24
Punane peet	200	38
Kabatšokk	200	26
Sibul	200	48
Valge kapsas	200	44
Hapukapsas	200	32
hiinakapsas	50	11
Porgand	200	34
Kurgid	200	14
Tomatid	200	22
Redis	100	15
Salat	50	7
Kartul	250	40
Päevalilleseemned	30	43
seesamiseemned	30	19
Sarapuupähklid	30	11
Itaalia pähklid	30	8
Maapähklid	30	24
Seened	200	34
Karusmari	150	24
Ananass	150	29
Virsikud	150	32
Kirsid	150	29
Pirnid	150	18
Õunad	150	21
Kiivi	150	29
Vaarikad	150	27
Oliivid	25	7
Apelsinid	150	29
Sõstrad	150	26
Maasikad	150	32
Viinamarjad	150	41
Kirsid	150	29

Toidutooted, mis sisaldavad 50–100 mg kusihapet 100 g kohta

Tooted	Kodumõõt = portsjon	Kusihappe kogus alates 1 portsjonist
Lest	100	93
Lin	100	80
Veiseliha, rinnatükk	100	90
Frankfurdi vorstid	100	89
Vorstid	100	78
Kõrvits	200	88
String-bean	200	74
Lehtkapsas	200	96
punane kapsas	200	64
Lehtkapsas	200	74
Valged oad	75	96
Hernes	75	71
Lääts	75	95
Banaan	150	86
Melon	150	50

Toidutooted, mis sisaldavad üle 100 mg kusihapet 100 g kohta

Tooted	Kodumõõt = portsjon	Kusihappe kogus alates 1 portsjonist
Tursk	100	109
Karpkala	100	160
Lõhe	100	170
Makrell	100	145
Forell	100	297
Zander	100	110
Sardiin	100	345
Ainus	100	131
Haug	100	140
Suitsutatud kilu	100	804
Heeringas	100	210
Krevetid	100	147
Vasikaliha	100	150
Tall	100	140
Veiseliha sealiha	100	120
Veiseliha küpsetatud veiseliha	100	110
Sealiha kael	100	145
Sealihasink	100	160
Praetud kana	100	115
Kanarind	100	175
Kana reie	100	110
Harknääre	100	1260
Vasikaliha maks	100	218
Veise maks	100	515
Veise maks	100	554
Hani	100	165
Jänes	100	105
Brokkoli	200	162
Rooskapsas	200	138
Rohelised herned	200	168
Lillkapsas	200	102
Mais	200	104
Pipar	200	110
Vrd.	200	148
Spinat	200	114
Austerservikud	200	100
Puravik	200	184
Seened	200	116

Tasub teada

Dieedi soovitamine podagra ägeda rünnaku korral

Neid soovitusi tuleks järgida ainult seni, kuni ägeda podagrahoo sümptomid on taandunud

• lihata dieet, mis põhineb kruubil
• suur kogus vett, vähemalt 3 liitrit päevas
• tumedate puuviljade, eriti kirsside söömine, mille fenoolühendid kiirendavad kusihappe eritumist

Soovitatav artikkel:

Podagra - menüü podagra dieedis

Allikad:

1. Krasoń-Wejman M., dieedijuhtimine kõrgenenud kusihappe ja podagraga, Carolina meditsiinikeskus, https://carolina.pl/wp-content/uploads/2016/03/Carolina_Medical_Center_dna_moczanowa.pdf
2. Toitumine podagras, https://przychodniawodinna.info/wp-content/uploads/2016/06/dna-moczanowa.pdf
3. https://dieta.mp.pl/lista/79246,dieta-zalecana-chorym-na-dne-moczanowa
4. https://www.webmd.com/arthritis/gout-diet-curb-flares
5. Kirjastus PZWL, podagra juhtimise ja toitumise reeglid, http://www.wydawnictwopzwl.pl/download/210950130.pdf
6. https://www.healthline.com/health/gout/diet-restrictions
7. Shulten P. et al., Dieedi roll podagra ravis: teadmiste ja suhtumise võrdlus praeguste tõenditega, Journal of Human Nutrition and Dietetics, 2009, 22 (1), 3–11
8. Zhang Y. jt, puriinirikka toidu tarbimine ja korduvad podagrahoogud, Ann Rheum Dis., 2012, 71 (9), 1448-1453
9. Hyon K. jt, puriinirikkad toidud, piima- ja valgusisaldus ning podagra oht meestel, The New England Journal of Medicine, 2004, 350, 1093-1103
10. Ühendkuningriigi podagraühing, kõik podagra ja dieedi kohta, http://www.ukgoutsociety.org/docs/goutsociety-allaboutgoutanddiet-0113.pdf