Mis on parem valmistada kodus valmistatud jogurt / köögivilja keefir: kas jogurti-keefiribakterid või Tiibeti seened? Mis on tervislikum, on rohkem toiteväärtust?
Palju parem on keefir või jogurt valmistada spetsiaalsetest jogurti-keefiritüvedest, et saada tervisele ja maitsele sobiv kogus L. casei ja Lactobacillus. Samuti saate mõjutada joogi maitset. Tiibeti seenel on palju toetajaid ning see annab äädika ja pärmiga kuumema joogi. Pärmi seedetraktis ei soovitata kõigile. Omakorda põhjustab keefir ise sageli gaase. Ma pole leidnud ühtegi uuringut, kus oleks võrreldud mõlema joogi toiteväärtust, et teada saada, kumb neist on suurema toiteväärtusega.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Iza Czajka
Raamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.
