Kuna 1979. aastal kuulutas ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) konverents täna, 16. oktoobril maailma toiduks, on iga päev pühendatud elanikkonna teadlikkuse tõstmisele ülemaailmne toiduprobleem ning tugevdada solidaarsust võitluses nälja, alatoitluse ja vaesuse vastu.
Sel puhul on valitud hüüdlause: "põllumajandusühistud toidavad maailma." Selles kogutakse ja tõstetakse esile ühistute rolli toiduga kindlustatuse parandamisel ja nälja kaotamisele kaasaaitamisel.
Hispaania dietoloogide-toitumisspetsialistide liit (AEDN) soovib ühistute tunnustamist täiendada ja soovib juhtida tähelepanu olulisele tööle, mida nad toiduga teevad.
Samuti soovime AEDN-ist oma liivatera panustada põllumajandusühistute toetamisse
Maailmakongressi raames esitas AEDN (Hispaania dietoloogide-toitumisspetsialistide ühing) oma hüüdlause järgmise 2016. aasta maailmakongressi võõrustamiseks: "Läheme säästvale söömisele". Jätkusuutlikkus on mõiste, mis ületab keskkonnaprobleeme. See hõlmab loodusvarade haldamist, toorainete head kasutamist ja tõhusa energia kasutamist. Ja see on koht, kus arendame Granadast eraldatud nelja aasta jooksul oma teaduslikke ja professionaalseid jõupingutusi. Jätkusuutlikkus hõlmab hooajaliste ja kohalike toitude propageerimist, keskkonna, põllumajandustraditsioonide ja nende toidu austamist . Kohaliku põllumajanduse koolitamine on jätkusuutlik, et see vastaks ümbritsevate elanike toitumisvajadustele. Ühistud on väga õigeaegne valem, mitte ainult lõunapoolsetes riikides. Euroopas ja Hispaanias saavad nad oma väärtusi pakkuda ka majanduse ja toidu parandamiseks.
Lisaks soovib AEDN julgustada kõiki püüdma olla kodumaisel tasandil „põllumehed“. Ehkki väikeses aias kogutud kogused ei pruugi vastata pere vajadustele, teenib see eesmärki põllumajanduse tunnistamist tervisliku toitumise jaoks ostukorvis kasvatatava tervisliku ja vajaliku toidu kasvatamise kohaks. Puu- ja köögivilju tuntakse ära ja kaasatakse ellu, mida lähemal nad asuvad, ja see on eriti oluline, et parandada nende tarbimist laste vanuses.
Hispaania dietoloogide-toitumisspetsialistide ühing / www.aedn.es / www.aedninforma.blogspot.com / @aedninforma / Pressikontaktid: Amaia Uriz, MediaStrategist +34 670887123
