MARJAD või MUSTIKA - mis on tervislikum?

Mustikas või mustikas - mis on tervislikum? Nii mustikatel kui ka mustikatel on rahustav ja valuvaigistav toime, nad toetavad silmade tööd ning alandavad ka "halva" kolesterooli (LDL) taset ja tõstavad "hea" (HDL) taset. Kuid mustikad on mustikatest parem antioksüdantide allikas, muutes need efektiivsemaks. vananemisprotsessi edasi lükata. Mustikad omakorda aitavad teatud tüüpi vähktõbe ennetada. Kontrollige, mida peaksime sagedamini sööma: mustikaid või mustikaid?

Mustikas või mustikas (Vaccinium myrtillus) ja ameerika mustikas, s.t kõrgsurve mustikasVaccinium corymbosum) on kanarbiku perekonnast pärit taimed, millel on rahustav ja analgeetiline toime, samuti langetatakse "halva" kolesterooli (LDL) taset ja tõstetakse "hea" (HDL) taset.

Mustikaid ja mustikaid kasutatakse ka kroonilise väsimussündroomi (CFS), nahainfektsioonide, seedetrakti häirete ning neeru- ja kuseteede häirete raviks, kuna need takistavad bakterite kleepumist kuseteede epiteeli külge.

Teaduslikud uuringud näitavad siiski, et mustikad sisaldavad rohkem tanniine ja on mustikatest parem antioksüdantide allikas, mistõttu on see vananemisprotsessi viivitamiseks tõhusam.

Mustikas on omakorda tõhusam teatud vähkkasvajate ennetamisel ja võib ära hoida maksatsirroosi.

Loe ka: Blackberry - terviseomadused. Milliste vitamiinide ja mineraalainete poolest on murakad rikkad? Luteiinirikas dieet parandab NÄGEMIST ja tugevdab silmi TASE - omadused ja toiteväärtused

Mustikate tervislikud omadused

Mustika mustikas sisaldab parkaineid rohkem kui Ameerika mustikas

Kuivatatud marjad ja selle lehed sisaldavad suures koguses parkaineid, mis tihendavad mao limaskesta, neutraliseerivad kahjulikud ainevahetusproduktid ja aeglustavad ussiliigutusi.

Seetõttu pärsib kuivatatud marjade või nende lehtede infusioon kõhulahtisust tõhusalt. Toorpuuviljal on seevastu lahtistav toime, nii et värsketest mustikatest pressitud mahl aitab kõhukinnisust ravida.

Mustikal (ja eriti selle lehtedel) on tugevamad bakteritsiidsed ja viirusevastased omadused tänu sellele, et see sisaldab rohkem tanniine kui Ameerika mustikas. Lisaks neutraliseerivad tanniinid toksiine ja blokeerivad nende imendumist soole limaskesta kaudu.

Mustikatel on suurem antioksüdatiivne potentsiaal kui mustikatel

Mustikas on antioksüdandina efektiivsem kui mustikas. ORAC-i nimekirjas oleva 23 tootele (peamiselt puu- ja köögiviljad) (kõrge taimse antioksüdantide sisaldusega toodete nimekiri) on must aroonia (16 062 mikromooli 100 g kohta) järel kõige suurem antioksüdantide potentsiaal (13 427 μmol TE). ühes tassis).

Ameerika (kultiveeritud) mustikad on ka ühed antioksüdantide rikkamad (9 019 μmooli TE ühes tassis), kuid mustikad on efektiivsemad, kuna need sisaldavad antotsüaniinide perekonna antioksüdanti, mida mustikad ei sisalda.

See on mürtlein (sellest pärineb marjade ladinakeelne nimetus), mis vastutab veresoonte elastsuse eest ja on koos rauaga seotud punaste vereliblede tootmisega, ennetades tõhusalt aneemiat.

Millised on metsaviljade omadused?

Mustikad sobivad paremini diabeetikutele

Kui teil on diabeet, sirutage käe värskete mustikate ja nende lehtede ekstraktide järele - need sisaldavad glükosiidi (vaktsiiniini ja glükokiniini), mis toimib sarnaselt insuliiniga - see vähendab vere glükoosisisaldust.

Mustikas toetab silma võrkkesta haiguste ravi

Marjaekstrakte kasutatakse silmamuna mikrotsirkulatsiooni häirete ja võrkkesta haiguste korral. Mustikad mõjutavad kapillaaride resistentsust ja seega - parandavad iirise vereringet.

Seetõttu soovitatakse neid inimestele, kellel on hämaras nägemispuude, samuti arvuti taga töötamisel või halva valgustuse tingimustes.

Kas olete dieedil? Valige mustikad - neis on vähem kaloreid kui mustikates

Mustikas 100 g sisaldab 51 kcal ja 9,0 g süsivesikuid. Omakorda sisaldab Ameerika mustikas 57 kcal ja palju süsivesikuid - 14,49 g 100 g-s, seetõttu on mustika järele parem kaalu langetades sirutada.

Ameerika mustikas - tervisele kasulikud omadused

Mustikas on efektiivne teatud tüüpi vähktõve ennetamisel

Ameerika mustikas sisaldab suures koguses fütoöstrogeene, s.o taimseid hormoone, mis blokeerivad tõhusalt ensüümide aktiivsust, mis aitavad kaasa nn. hormoonist sõltuvad vähid, nt teatud rinna-, kilpnäärme- või maksavähid (nii naistel kui meestel). Sarnased vähivastased omadused esinevad ka mustikatel:

• foolhape - toetab keha kaitset emakavähi eest ja raseduse ajal loote õiget arengut
• egalhape - takistab vähi arengut: sh. kopsud, söögitoru ja kõri.

Highbush mustikas võib vältida tsirroosi

Hiina teadlaste uuringud näitavad, et Ameerika mustika viljad ja eriti üks selle sortidest - mustikas (V. ashei) pärsivad C-hepatiidi viiruse replikatsiooni ja hoiavad seega ära maksatsirroosi tekke ning kaitsevad hepatotsüüte (rakke) maks).

Miyazaki ülikooli teadlased jõudsid järeldusele, et mustikamustika lehtedest leitud proantotsüanidiin võib aeglustada maksas paikneva HCV replikatsiooni.

Mustikas toetab silmade tööd

Mustikat kasutatakse ka silmahaiguste, nagu katarakt ja maakula degeneratsioon, raviks. Ilmselt sõid Briti kuninglike õhujõudude piloodid II maailmasõja ajal mustikaid, et oma öist nägemist paremaks muuta.

Millised on mustikate omadused?

Allikas: x-news.pl/Agencja TVN

Tähtis

Mustikaid tuleks süüa toorelt või pärast külmumist. Praetud või keedetud kujul kaotavad nad toitumis- ja ravitoime. Kõrgel temperatuuril toimuvate protsesside käigus kaotab puu peaaegu 20 protsenti. fütoöstrogeenid.

Soovitatav artikkel:

Kas sööte tervislikult?