Kuidas süüa puuvilju meid kahjustamata? Kõik peavad neid reegleid teadma

Iga päev või mitu korda nädalas? Lisanditega või ilma? Hommikul või pärastlõunal? Nagu selgub, on puuvilju süües kõik oluline: kogus, tüüp ja isegi kellaaeg. Kuidas siis puuvilju süüa, et nende eeliseid täielikult ära kasutada?

Te olete lapsepõlvest kuulnud, et puuvili on tervislik ja peate seda sööma. See on tõsi - need on meie toidulaual nii olulised, et uusimas toitumispüramiidis koos köögiviljadega on need olulisemad kui teraviljatooted. Toitumisspetsialistid soovitavad puu- ja köögiviljadel olla kuni pool sellest, mida me iga päev sööme. Kuid õuna, kiivi või apelsini järele sirutades tasub meeles pidada, et ka puuvilja söömisel on teatud reeglid. Tasub neid tundma õppida

Iga päev tuleks süüa piisavas koguses puuvilju, kuid peate veenduma, et 3 portsjoni köögiviljade kohta oleks ainult üks osa puuvilju. Seetõttu võime päevas süüa kuni kaks portsjonit puuvilju. Miks? Selgitus on lihtne: puuviljad, lisaks vitamiinidele, mineraalidele ja kiudainetele, sisaldavad palju lihtsat suhkrut - fruktoosi.

Kui selle sisaldust ei tasakaalusta õige kiudainete kogus, imendub fruktoos kiiresti, mõjutades insuliini taset, mis kõigepealt järsult tõuseb ja seejärel langeb, tekitades näljatunde. Puuviljade söömine, eriti kõrge glükeemilise indeksiga, võib seetõttu soodustada liigset kaalu. Seega on parem valida madala glükeemilise indeksiga puuviljad ja mitte üle pingutada.

Parem hommikul kui õhtul. Päeva esimesel poolel puuvilju süües saame ära kasutada asjaolu, et need on kergesti seeditavate lihtsuhkrute allikas, mis annab palju energiat, mis stimuleerib aju tööle. Esimene või teine ​​hommikusöök on seega ideaalne aeg puuviljaroogade valmistamiseks.

Energia, mida me puuviljadega varustame, kulub kiiresti ära ja seda ei ladustata rasvkoena. Söögi täidlasemaks muutmiseks võib puuvilju kombineerida näiteks müsliga.

.

Soovitatav artikkel:

Mitte suupisteks. Puuvilju, eriti kõrge glükeemilise indeksiga, ei tohiks pidada söögikordade vaheliseks ummistuseks: need tõstavad kiiresti, kuid lühidalt glükoositaset, tekitades soovi suupisteid teha.

Parem enne sööki kui magustoiduks. See põhimõte on seotud seedeprotsessiga: juba 20–30 minuti pärast jõuavad maost pärinevad viljad sooltesse, kus neid seeditakse. Sellised tooted nagu liha, kruubid, pasta jne vajavad selleks palju rohkem aega.

Kui sööme magustoiduks puuvilju, „blokeerib“ mao peamine söögikord mõneks ajaks puuvilja seedimise, mis - jäädes alles - hakkab käärima, mille tulemuseks on gaas ja gaas.

Seltskonnas. Neid tasub süüa koos toodetega, mis aitavad vähendada vere glükoosisisalduse järsu tõusu riski, nagu jogurt, teraviljad, pähklid, puder.

Soovitatav artikkel:

Artikkel põhines Joanna Anczura tekstil, mis ilmus igakuises "Zdrowie"