Esmaspäev, 27. jaanuar 2014. - Et tervis on meie kätes sageli heade elukommete kaudu, on kõigile hästi teada. Kuid võib-olla kiirustamine, irdumine maaga, uudse toidu pakkumine supermarketites hästi nähtav paneb meid unustama need kombed, mille tõttu meie vanavanematel polnud probleeme, mis nüüd enamikku täiskasvanuid kummitavad. Seetõttu võivad uuringute leidmine, mis tõestavad teaduslike tõenditega mõnda vanat kindlust, olla neil aegadel värske mahl.
See kehtib ajakirja Journal of Nutrition avaldatud töö kohta, kus suur flavonoidide tarbimine on seotud II tüüpi diabeedi madalama riskiga.
Flavonoidid on ühendid, mis esinevad teatavates taimsetes toiduainetes ja mida on paljudes uuringutes seostatud tervisele kasulike mõjudega. Põhiklasse on kuus: kalkonid, flavoonid, flavonoolid, flavandioolid, antotsüaniinid ja kondenseeritud tanniinid.
Uuringutes, mis seostavad selle tarbimist tervisele kasuliku mõjuga, ei ole suures osalejate valimis flavonoidide erinevate alatüüpide vahelist seost hinnatud ja just seda teadlased Tartu Ülikooli arstiteaduskonna toitumisosakonnast Anglia del Este (Suurbritannia) peaaegu 2000 inimesega uuringus.
"Meie uurimistöös vaadeldi teatud flavonoidide alarühmade söömise eeliseid. Keskendume flavoonidele, mis on ravimtaimedes nagu seller, tüümian või petersell, ja antotsüaniinidele, mida leidub marjades, punastes viinamarjades, veinis ja muudes. punased või sinised puuviljad või köögiviljad, "selgitab uuringu juhtiv autor Aedin Cassidy.
Nad tegid analüüsiks umbes 2000 terve naise andmeid Ühendkuningriigis asuvast kaksikute valimist, kes olid täitnud oma dieedi küsimustiku ja tegid vereproovi analüüsi. Hinnati insuliiniresistentsuse, tühja kõhu glükoosi- ja insuliinitasemeid ning muid tervislikke parameetreid.
Sel viisil leidsid teadlased, et neil, kes tarbisid kõige rohkem flavoonide ja antotsüaniinide rikkaid toite, oli madalam insuliiniresistentsus. "Kõrge insuliiniresistentsus on seotud II tüüpi diabeediga, seega näeme, et inimestel, kes söövad dieeti, milles on palju neid ühendeid - näiteks marju, ürte, punaseid viinamarju või veini - on selle haiguse tõenäosus väiksem.", selgitas presna Cassidy märkuses.
Näib, et selle eelise bioloogiline mehhanism seisneb selles, et antotsüaniinid pärsivad põletikuliste tsütokiinide tootmist, mis on seotud paljude haiguste, näiteks diabeedi, rasvumise, südame-veresoonkonna haiguste ja vähiga.
Lisaks oli "neis, kes tarbisid rohkem flavoneid, kõrgem valgu (adipnektiini) sisaldus, mis aitab reguleerida mitmeid metaboolseid protsesse, sealhulgas glükoositaset."
"Need on huvitavad tulemused, mis näitavad, et mõned ühendid toitudes, mida peame ebameeldivateks, nagu šokolaad või vein, võivad sisaldada kasulikke aineid. Kui saame hakata neid aineid tuvastama ja eraldama, saame potentsiaalselt tervislikku toitumist parendada, " ütles Tim Spector, selle töö teadur ja Kingsi Kolledži uuringu TwinsUK direktor.
Spector väidab, et "põhjustel, miks inimesed eelistavad teatud toite, on palju põhjuseid, sealhulgas geneetilisi, seetõttu peaksime olema ettevaatlikud, kuni hindame neid kliinilistes uuringutes ja diabeedi väljakujunemist alustavatel inimestel".
Allikas:
Silte:
Sugu Lõigatud Ja Laste Toitumine
See kehtib ajakirja Journal of Nutrition avaldatud töö kohta, kus suur flavonoidide tarbimine on seotud II tüüpi diabeedi madalama riskiga.
Flavonoidid on ühendid, mis esinevad teatavates taimsetes toiduainetes ja mida on paljudes uuringutes seostatud tervisele kasulike mõjudega. Põhiklasse on kuus: kalkonid, flavoonid, flavonoolid, flavandioolid, antotsüaniinid ja kondenseeritud tanniinid.
Uuringutes, mis seostavad selle tarbimist tervisele kasuliku mõjuga, ei ole suures osalejate valimis flavonoidide erinevate alatüüpide vahelist seost hinnatud ja just seda teadlased Tartu Ülikooli arstiteaduskonna toitumisosakonnast Anglia del Este (Suurbritannia) peaaegu 2000 inimesega uuringus.
"Meie uurimistöös vaadeldi teatud flavonoidide alarühmade söömise eeliseid. Keskendume flavoonidele, mis on ravimtaimedes nagu seller, tüümian või petersell, ja antotsüaniinidele, mida leidub marjades, punastes viinamarjades, veinis ja muudes. punased või sinised puuviljad või köögiviljad, "selgitab uuringu juhtiv autor Aedin Cassidy.
Nad tegid analüüsiks umbes 2000 terve naise andmeid Ühendkuningriigis asuvast kaksikute valimist, kes olid täitnud oma dieedi küsimustiku ja tegid vereproovi analüüsi. Hinnati insuliiniresistentsuse, tühja kõhu glükoosi- ja insuliinitasemeid ning muid tervislikke parameetreid.
Sel viisil leidsid teadlased, et neil, kes tarbisid kõige rohkem flavoonide ja antotsüaniinide rikkaid toite, oli madalam insuliiniresistentsus. "Kõrge insuliiniresistentsus on seotud II tüüpi diabeediga, seega näeme, et inimestel, kes söövad dieeti, milles on palju neid ühendeid - näiteks marju, ürte, punaseid viinamarju või veini - on selle haiguse tõenäosus väiksem.", selgitas presna Cassidy märkuses.
Näib, et selle eelise bioloogiline mehhanism seisneb selles, et antotsüaniinid pärsivad põletikuliste tsütokiinide tootmist, mis on seotud paljude haiguste, näiteks diabeedi, rasvumise, südame-veresoonkonna haiguste ja vähiga.
Lisaks oli "neis, kes tarbisid rohkem flavoneid, kõrgem valgu (adipnektiini) sisaldus, mis aitab reguleerida mitmeid metaboolseid protsesse, sealhulgas glükoositaset."
"Need on huvitavad tulemused, mis näitavad, et mõned ühendid toitudes, mida peame ebameeldivateks, nagu šokolaad või vein, võivad sisaldada kasulikke aineid. Kui saame hakata neid aineid tuvastama ja eraldama, saame potentsiaalselt tervislikku toitumist parendada, " ütles Tim Spector, selle töö teadur ja Kingsi Kolledži uuringu TwinsUK direktor.
Spector väidab, et "põhjustel, miks inimesed eelistavad teatud toite, on palju põhjuseid, sealhulgas geneetilisi, seetõttu peaksime olema ettevaatlikud, kuni hindame neid kliinilistes uuringutes ja diabeedi väljakujunemist alustavatel inimestel".
Allikas:
