5 PõHJUST, MIKS PEAKSITE SUPPI SööMA

Supid ei nuumata

Supid täidavad, kuid ei nuumata, nii et isegi salendav dieet ei tohiks sundida teid neist loobuma. Köögiviljapulbris keedetud puhas supp on küllastav, kuid mitte kaloriline. Köögiviljasupi portsjon (umbes 300 g) annab umbes 100 kalorit. Suppide lisandid, nt pasta, kartul, riis, on kalorilisemad, seega kasutage neid mõõdukalt. Aga kui sa sööd ainult suppi, peab see olema "rikas". Suppi saate valmistada kooreta tailiha või linnuliha peal. Selle pehmemaks muutmiseks pange keetmine pärast keetmist külmikusse ja koguge enne kuumutamist pealt nähtav rasv. Asendage koor või roux kooritud piima või jogurti või supilusikatäis oliiviõliga. Supi söömise eelis on see, et see täidab kõhu ja jätab teiseks, tavaliselt kalorilisemaks, kursuseks vähem ruumi.

Supid annavad palju toitaineid

Tavaliselt kombineerime supis erinevaid koostisosi - köögivilju, liha, kruupe, rasvu, tänu millele on korralikult keedetud supp oluliste ja hästi omastatavate toitainete allikas. See sisaldab palju mineraale: kaaliumi (reguleerib veetasakaalu ja vererõhku), fosforit ja kaltsiumi (luude ja hammaste ehitusmaterjalid), rauda, magneesiumi ja fluori. Annab E-vitamiini ja beetakaroteeni (võitlevad vabade radikaalidega), orgaanilisi happeid ja kiudaineid (reguleerivad seedimist). Lühikeedetud köögiviljasupid sisaldavad ka teatud koguses C-vitamiini (tugev antioksüdant) ja B-vitamiini (need tugevdavad närvisüsteemi, kaitsevad stressi mõju eest). Lihapuljongiga supp sisaldab valku ja rasva (see võimaldab teil omastada A-, D-, E- ja K-vitamiine). Nuudlite, riisi ja pudruga supp annab süsivesikuid (energiaallikas) ja piima lisades - D-vitamiini.

Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab HTML5-videot

Supid on suurepärased soojendajad

Suvel saab elada külmade suppide, puuviljasuppide või salatite peal. Külmadel päevadel peate sööma midagi sooja, sest külmad toidud jahutavad lisaks keha. Selle tulemusena tunnete pärast salatit kiiresti nälga, sööte ja võtate kaalus juurde. Lisaks nõrgestab külm immuunsust, nii et inimesed, kes ei söö terve päeva midagi sooja, nakatuvad kergemini. Härmas päeval pole paremat viisi soojenduseks kui kauss kuuma supiga. Kui lisate puljongile palju köögivilju, sibulat või küüslauku, tugevdate viiruste ja bakteritega võitlemiseks lisaks immuunsüsteemi.

Autor: Time S.A

Individuaalselt valitud dieet võimaldab teil kaalust alla võtta, säilitada kaalu või ennetada dieediga seotud haigusi ning samal ajal toituda tervislikult ja maitsvalt. Kasutage tervisejuhendi uudset veebipõhist toitumissüsteemi JeszCoLisz ja hoolitsege oma tervise ja heaolu eest. Nautige täiuslikult valitud menüüd ja dietoloogi pidevat tuge juba täna!

Supid on viis köögiviljade söömiseks

Kehale õige koguse mineraalide ja vitamiinide pakkumiseks peaksite päevas sööma 1/2 kg köögivilju. Me sööme neid siiski liiga vähe. See puudutab peamiselt lapsi, kellele salatid üldiselt ei meeldi, ja vanureid - neil on sageli seedimis- või hammustamisprobleeme, nii et nad väldivad ka neid. Neile, kes ühel või teisel põhjusel köögivilju väldivad, on köögiviljasupp hea lahendus, kui need on lühiajaliselt (umbes 15 minutit) keedetud ja kaetud (välja arvatud intensiivrohelise värvusega ristõielised köögiviljad) - siis säilitavad nad suurema osa koostisosadest toitumisalane. Kõige tervislikum supp on värske, valmistatud vahetult enne serveerimist.

Suppe on lihtne valmistada

Supi vaieldamatu eelis on see, et seda saab keeta igaüks, olenemata kulinaarsetest oskustest. Piisab headest kavatsustest. Vastupidiselt levinud arvamusele ei võta see palju aega - võite külmutatud supi valmistada mõne minutiga. Kui lisate kartulit, kruupe, pastat või riisi ja eraldi keedetud muna või ube, saab sellest väärtusliku ja toitva söögikorra.