(Health) - Garvani meditsiiniliste uuringute instituudi (Austraalia) uurimine on avastanud, kuidas see mõjutab stressis inimesi rasvaste toitude söömiseks, et vähendada nende ärevust, kuna see suurendab nende kaalutõusu riski.
Teadlased jõudsid sellele järeldusele pärast kõrge kalorsusega dieedi toimimise analüüsimist emotsionaalsete probleemidega hiirtel . Spetsialistide sõnul juhtub see tänu ajuvalgule, mida nimetatakse NPY-le, ja liigsest insuliini tootmisest.
"Mõni inimene sööb stressi korral vähem, kuid enamik suurendab toidu tarbimist ning peamiselt rasva- ja suhkrurikaste toitude tarbimist, " rääkis uuringu kaasautor Herbert Herzog Brasiilia ajalehele Correio Braziliense.
Ajakirjas Cell Metabolism (inglise keeles) avaldatud uuringus märgiti, et kui merisead olid pikka aega stressis ja neil oli saadaval kõrge kalorsusega toite, arenesid nad rasvumisele kiiremini.
"Avastasime, et kui eraldada mandlites oleva NPY-valgu tootmine, väheneb kaalutõus. Ilma NPY-ta oli keha rasvasisaldusega ja stressirohke dieedi korral kaalutõus sarnane vabas keskkonnas toimuvaga. See näitab selget seost stressi, rasvumise ja NPY vahel, "ütles Herzog.
Laboris tehtud katsetes täheldasid teadlased, et NPY tootjatel oli mitu insuliiniretseptorit. Lisaks avastasid nad, et krooniline stress suurendab insuliini taset ja see koos kõrge kalorsusega dieediga tõstis taset kuni kümme korda kõrgemaks kui normaalse toitumisega hiirtel.
"Järjest selgemaks saab asjaolu, et insuliin ei mõjuta ainult keha perifeerseid piirkondi, vaid reguleerib ka aju funktsioone . Loodame neid mõjusid tulevikus põhjalikumalt uurida, " ütles spetsialist.
Gennadiy Poznyakov - 123RF.com
