Kas madala süsivesikute sisaldusega salenemisdieet on efektiivne? Mõnede toitumiskontseptsioonide kohaselt on kaalutõusu peamine põhjus liigne süsivesikute sisaldus. Nendest loobumine on kõige lihtsam viis saleda figuuri saavutamiseks. Esitame nädala näitemenüü, mis põhineb madala süsivesikusisaldusega toodetel.
Sisukord:
- Süsivesikutevaene dieet - reeglid
- Madala süsivesikute sisaldusega dieet - mida saate süüa?
- Süsivesikuvaene dieet - soovitatavad tooted
- Süsivesikuvaene dieet - vastunäidustatud tooted
- Süsivesikuvaene dieet - toidus sisalduv süsivesikute sisaldus
- Madala süsivesikute sisaldusega dieet - kas see on tervislik?
- Süsivesikuvaene dieet ja salenemine
- Süsivesikuvaene dieet - näidustused
- Süsivesikuvaene dieet - näidismenüü
Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab HTML5-videot
Madala süsivesikusisaldusega dieet on dieet, mis põhineb selliste toodete tarbimise piiramisel, mis annavad süsivesikuid alla ametlike asutuste soovitatud väärtuste ja elanikkonna toitumisstandardite, mis praegu moodustab 45–65% päevasest toidust. Ka söögikordades suureneb tervislike rasvade osakaal.
Süsivesikutevaene dieet - reeglid
Madala süsivesikusisaldusega dieedi võib sageli leida LCHF nime alt ingliskeelse madala rasvasisaldusega süsivesikute hulgast. Selles dieedis suureneb ka valgu osakaal, kuid mitte samal määral kui kõrge valgusisaldusega dieedil (20–30%).
Vähese süsivesikute sisaldusega dieedid hõlmavad populaarseid söömisstiile ja valmis toitumisprogramme, sh. paleo, Atkins, South Beach, Kwasniewski. Piiratud süsivesikutega dieete on mitu:
• mõõdukas - toidus toidab 26–45% energiast,
• vähese süsivesikute sisaldus - vähem kui 130 g süsivesikuid päevas (vähem kui 26% energiast 2000 kcal dieedil),
• ketogeenne, väga madala süsivesikute sisaldusega - 20–50 g süsivesikuid päevas (4–10% energiast 2000 kcal dieediga).
Jaotus vähese süsivesikute sisaldusega dieetide tüübiks tuleneb asjaolust, et aju tööks vajalik minimaalne süsivesikute kogus on väärtus 130 g. Kuid enamikul inimestel, tarbides süsivesikuid tasemel 20-50 g päevas, jõuab keha ketoosi seisundisse, kus peamine energiaallikas kõigi keharakkude, sealhulgas aju puhul muutuvad nad ketoonkehadeks (rasvade ainevahetuse produktiks), mitte glükoosiks (süsivesikute ainevahetuse produktiks).
Vähese süsivesikute sisaldusega dieedid ei too sisse rangeid soovitusi söögivalmistamise ega tarbitud kalorite hulga kohta. Peamine on varustada keha piisavalt väikeste portsjonitega süsivesikutega ja täiendada süsivesikute piiramisest tulenevat kalorivaegust suurema tervislike rasvade tarbimisega.
Olenemata madala süsivesikusisaldusega dieedi mitmekesisusest, on alati soovitatav tugineda töötlemata toidule, rohelistele lehtköögiviljadele ja ristõielistele köögiviljadele, pähklitele, mandlitele, seemnetele, munadele, kalale, töötlemata lihale, rasvastele looduslikele piimatoodetele ning avokaado-, kookos- ja oliivarasvadele.
Soovitatavate süsivesikute tarbimise rangeks järgimiseks on vaja viidata toiduainete toitumisalastele tabelitele ja lugeda söögikordade süsivesikuid. Süsivesikud ei sisalda kiudaineid, vaid ainult seedetraktis imenduvaid.
Veebikalkulaatorid ja nutitelefoni rakendused on väga kasulikud tööriistad, mis aitavad kontrollida süsivesikute tarbimist.
Madala süsivesikute sisaldusega dieet - mida saate süüa?
Madala süsivesikusisaldusega dieedid ei ole dieedid, mis välistaksid täielikult süsivesikud, kuid peate teadma, et neid ei leidu mitte ainult teraviljatoodetes (leib, pasta, teravili, teravili jne) või maiustustes, vaid ka puuviljades, piimatoodetes, kaunviljade seemnetes ja mujal. väga väikestes kogustes enamikus köögiviljades.
Söögikordades mängivad olulist rolli mitmesugused munad, salatid ja pearoogade liha koos köögiviljadega. Seda tüüpi toitumine reklaamib kohalike tootjate toitu, eelistatavalt põllumajandustootja liha, väikeste kohalike meiereide piimatooteid, kus toodete rasvasisaldus on suurem kui tavaliselt kauplustes saadaval.
Joogiks on soovitatav kasutada vahuveini ja gaseerimata vett. Söögikordade vahel, kui teil pole nälga, võite juua musta kohvi või väikese piima või koore lisamisega. Kui tunnete nälga, võite kohvile lisada piiranguteta koort. LCHF-dieedil on nn kuulikindel kohv - või või kookosõliga kohv.
Kange alkohoolse joogi puhul on punane või valge kuiv vein, viin, džinn, viski ja brändi lubatud aeg-ajalt, kuid juuakse ainult vee või laimimahlaga.
Tasub proovida
Autor: Time S.A
Individuaalselt valitud dieet võimaldab teil kergelt kaalust alla võtta ja samal ajal toituda tervislikult, maitsvalt ja ohverdamata. Kasutage tervisejuhendi uudset veebidieedisüsteemi Jeszcolubisz eeliseid ja hoolitsege oma tervise ja heaolu eest. Nautige täiuslikult valitud menüüd ja dietoloogi pidevat tuge juba täna!
Leia rohkemSüsivesikuvaene dieet - soovitatavad tooted
| Liha, kala, munad | Piima | Rasvad | Pähklid ja seemned | Köögiviljad |
| Punane liha mis tahes rasvasisaldusega Kana, Türgi, pardi jne Mäng Lean ja rasvane kala Mereannid Munad | Kollased juustud Valged juustud Kodujuust Kodujuust Hapukoor Täisrasv kreeka jogurt | oliiviõli Või Kookosõli Avokaado | Mandlid Kreeka pähklid, sarapuupähklid, makadaamiapähklid, pekanipähklid, parapähklid, pini Kõrvitsa- ja päevalilleseemned Seesam Linaseemned Chia | Kõik rohelised lehtköögiviljad Ristõielised köögiviljad Köögiviljad kasvavad maapinnast kõrgemal |
Puuviljad on samuti lubatud, kuid piiratud koguses, sõltuvalt süsivesikute sisaldusest. Kõige vähem suhkrut leidub marjades: mustikad, mustikad, vaarikad ja maasikad.
Süsivesikuvaene dieet - vastunäidustatud tooted
Madala süsivesikusisaldusega dieedil on keelatud: maiustused ja magusad joogid: gaseeritud, gaseerimata, energia-, isotoonilised joogid, küpsised, vahvlid, šokolaad, kommid, jäätis, kondiitritooted, hommikusöögihelbed jms ning alkoholist valmistatud õlu ja värvilised joogid, kuna need annavad palju suhkrut kõige ebatervislikumas versioonis.
Kiibid, pulgad, kreekerid, valge leib, valge pasta ja kõik valged jahu tooted on välja jäetud. Margariin (eriti tugev kuubikutena) on samuti keelatud transrasvade allikana.
Sõltuvalt eeldatavast süsivesikute tarbimisest peate oluliselt vähendama või täielikult kõrvaldama komplekssete süsivesikute allikad, st paksud tangud, riis, kartul, bataat, täisterapasta, täisteraleib, täistera teraviljad jne. Väikeses koguses on lubatud juurvilju (peet, porgand, petersell, seller) ) ja kaunviljad.
Süsivesikuvaene dieet - toidus sisalduv süsivesikute sisaldus
15 g süsivesikuid leidub:
- teraviljatooted - nt viil leiba; 1 tortillakook u 15 cm; 1/2 tassi magustamata teravilja; 1/3 tassi keedetud pastat; 1/3 tassi keedetud riisi; 1/2 tassi keedetud putru
- puuvili - nt 1 väike õun; 1 väike pirn; 4 aprikoosi; 1/2 suurt banaani; 15 kirssi; 15 viinamarja; 2 viigimarja; 3/4 tassi vaarikaid; 2 ploomi; 1 suur kiivi; 3/4 tassi värsket ananassi; 1 ja 1/4 tassi arbuusi
- piimatooted - nt 300 ml piima; 1 tass lahjat jogurtit; 750 g kodujuustu; 1 kg fetajuustu
- kaunviljad - nt / 1/2 tassi keedetud kaunvilju; 1/2 tassi keedetud kartulit; 1 väike ahjukartul; 3 tassi toores: spargel, tomatid, brokoli, suvikõrvits, paprika jne.
- suupisted / maiustused - nt 3 tassi teelusikatäit suhkrut; 4 klaasi popkorni; 30 g laaste; koogitükk 5x5 cm, 1/2 tassi jäätist; 1 väike teraviljabaar; 1/2 tassi šokolaadipiima
Toidud, mis ei sisalda süsivesikuid või ei sisalda neid, hõlmavad taimeõlisid, võid, liha, kala, mune ja juustu.
Madala süsivesikute sisaldusega dieet - kas see on tervislik?
- Süsivesikuvaeste dieetide toiteväärtus
On olemas arvamus, et vähendatud süsivesikute dieet ei anna piisavas koguses mineraale ja vitamiine.
Austraalia uuring näitas, et ratsionaalselt kavandatud söögikava korral seda probleemi ei esine. Dieet ei suutnud katta ainult naiste rauavajadust (saavutati 86–98% soovitatud kogustest) ning naistel ja meestel D-vitamiini, mis on enamike dieetide puhul tavaline probleem.
- Madala süsivesikute sisaldusega dieet insuliiniresistentsuse ja diabeedi korral
Insuliiniresistentsuse ja diabeedi ravimisel peaks olema esimene valik madala süsivesikute sisaldusega dieet. See avaldab positiivset mõju glükeemilisele kontrollile ja võimaldab teil piirata ravimite annuseid. Tõsised teaduslikud uuringud on seda korduvalt näidanud, kuid diabeedi ametlikes toitumissoovitustes soovitatakse siiski madala glükeemilise indeksiga süsivesikutel põhinevat dieeti.
HEA TEADA: DIABEETILINE DIEET vastavalt tervisliku toitumise põhimõtetele
- Madala süsivesikute sisaldusega dieet ja südame-veresoonkonna haiguste oht
Paljud kardioloogid usuvad, et vähese süsivesikute sisaldusega dieedid suurendavad loomsete rasvade tarbimise kaudu südamehaiguste riski.
Sama teooria võib leida juhenditest, milles soovitatakse süsivesikute- ja madala rasvasisaldusega dieeti südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel. Siinkohal tuleks meeles pidada, et aastakümneid lobisenud teooria, mille kohaselt on loomade küllastunud rasvade tarbimine ateroskleroosi ja südameatakkide peamine põhjus, pole epidemioloogilistes uuringutes kinnitatud.
Toidus oleva loomse rasva hulga ja ateroskleroosi suremuse vahel ei ole tõestatud seost.
Juhuslikult kontrollitud uuringud näitavad, et madala süsivesikusisaldusega dieedid mitte ainult ei mõjuta uuritavaid parameetreid, vaid võivad neid isegi parandada.
2017. aasta ülevaade (Noakes jt) näitab selgelt, et LCHF-dieet alandab triglütseriide ja ApoB-d (üks ateroskleroosi riskinäitajatest) ja tõstab HDL-i "hea kolesterooli" taset paremini kui madala rasvasisaldusega dieet. Samuti võib see veidi langetada "halva kolesterooli" LDL taset, kuid pole statistiliselt oluline.
Mõned uuringud näitavad, et LCHF-dieedi järgimine tõstab üldkolesterooli veidi, kuid tuleb märkida, et see on normaalne, kui vähemalt üks komponent (antud juhul HDL) suureneb. Lisaks on südame-veresoonkonna tervise jaoks ülioluline HDL ja LDL taseme suhe, mitte ainult üldkolesterool.
Paljud uuringud, milles uuriti kõrge rasvasisaldusega ja madala süsivesikusisaldusega dieedi mõju südamehaigustega seotud teguritele, on näidanud, et:
• HDL tase tõuseb,
• ApoB tase väheneb,
• verevool arterioolide kaudu on paranenud,
• põletikuliste biomarkerite kontsentratsioon väheneb,
• süstoolne ja diastoolne vererõhk langetatakse,
• glükeemiline kontroll paraneb ja glükeeritud hemoglobiini tase väheneb,
• vere glükoosisisaldus ja insuliinitase langevad,
• kõhuümbermõõt, siseelundite rasv ja maks on vähenenud.
Kõik need positiivsed muutused viitavad südame-veresoonkonna haiguste riski vähenemisele LCHF-dieedi korral.
- Kas ketoos on ohtlik?
Ketoosi on seostatud ketoatsidoosiga ja mõnikord ekslikult sellega võrdsustatud. Ketoos on seisund, mille korral maks toodab ketoonkehasid, mis on aju ja närvisüsteemi energiaallikaks, kuna toidus on piiratud süsivesikuid. Ketoos esineb loomulikult vastsündinutel, raseduse ja paastumise ajal.
Inimesel, kelle toitumine põhineb süsivesikutel, on keha ketooni tase 0,1 - 0,3 mmol / L. Madala süsivesikusisaldusega dieedi korral tõuseb see 1–7–8 mmol / l-ni. Kuid ketoatsidoosi tervis ja eluohtlik seisund esineb ainult ketokehade tasemel 25 mmol / L. Seetõttu on see vähemalt 3 korda suurem kui LCHF-dieedil.
- Muud madala süsivesikusisaldusega dieedi kõrvaltoimed
Väga madala süsivesikusisaldusega dieedid võivad põhjustada peavalu, tuimust ja lihasvalusid. Enamik kõrvaltoimeid kogevatest inimestest kaob pärast kohanemisperioodi.
Süsivesikuvaene dieet ja salenemine
Süsivesikuvaeset dieeti hakati kaalulangetamise dieedina kasutama umbes 1860. aastal. See sai tohutu populaarsuse 20. sajandi 70. aastatel tänu dr Atkinsi raamatule. Siis peeti tema dieeti üheks "imedieediks", kuid tänapäeval on juba teada, et madala süsivesikusisaldusega dieet on tõhus lähenemisviis kaalulangetamisele, mida kinnitavad arvukad teaduslikud uuringud.
Analüüside järeldustest võime lugeda, et madala süsivesikusisaldusega dieedid on vähemalt sama tõhusad kui muud dieedipõhised lähenemisviisid, kuid sagedamini järeldatakse, et dieet on tõhusam ja seda on lihtsam järgida.
Oluline on see, et madala süsivesikusisaldusega dieedi põhimõtete järgimine suurendas uuringus osalejate küllastustunnet ja vähendas spontaanselt kaloraaži (toitu pakkumata ega kehtestades mingeid piiranguid toidu tarbimisele), mis aitab suuresti kaasa liigse kehakaalu kaotamise pikaajalises protsessis.
Suurem küllastustunne võib tuleneda valgu suurenenud tarbimisest, vere glükoosisisalduse tasakaalust (suhkrutõusud pärast süsivesikute söömist põhjustavad näljahäda), ketoosi seisundist organismis ja ainevahetuse muutustest.
- Üheaastase randomiseeritud uuringu käigus, milles osales 148 rasvunud naist ja meest, kellel ei olnud II tüüpi diabeeti ega südame-veresoonkonna haigusi, võrreldi kehakaalu langust LCHF-dieedil (vähem kui 40 g süsivesikuid päevas) ja 55% süsivesikute dieedil. Esimeses rühmas oli kaalulangus keskmiselt 5,3 kg ja teises - 1,8 kg.
- 84 II tüüpi diabeediga inimesel testiti ketogeense dieedi mõju madala dieediga ja 500 kcal kaloritega piiratud dieedile. 24 nädala pärast oli ketogeense dieedi grupis palju suurem kaalulangus (11,1 kg vs 6,9 kg).
- 322 ülekaalulist inimest jagati 3 rühma. Esimene oli vahemereline vähendatud kalorsusega dieet, teine madala rasvasisaldusega, vähendatud kalorsusega dieet ja kolmas madala süsivesikute ja normokaloriga dieet. Kontroll viidi läbi 24 kuu pärast. Esimeses rühmas oli kaalulangus keskmiselt 4,4 kg, teises - 2,9 kg ja kolmandas - 4,7 kg.
Süsivesikuvaene dieet - näidustused
I ja II tüüpi diabeediga patsientidele tuleks kõigepealt soovitada madala süsivesikusisaldusega dieeti. Selle tõhusust nende haiguste ravimisel ja võetavate ravimite annuste vähendamise võimalust on tõestatud mitu korda, ka suurte teaduslike uuringute käigus.
Seda saab kinnitada näiteks väga tõsise kollektiivse tööga (Feinmann et al., 2015), kus esitatakse ülevaade pikaajalistest randomiseeritud kontrollitud uuringutest, s.t kõige usaldusväärsemad teadusmaailmas. Sellele on alla kirjutanud mitukümmend diabeedi ja toitumise spetsialisti, rõhutades vajadust muuta diabeedi ravis kehtivaid madala rasvasisaldusega madala rasvasisaldusega dieedi ametlikke soovitusi.
Ketogeenset dieeti, mis on madala süsivesikusisaldusega dieedi kõige piiravam vorm, on edukalt kasutatud ravimiresistentse epilepsia ravis. Sellisel juhul nõuab see tutvustamist arsti järelevalve all.
Salenevatele inimestele võib süsivesikuvaesest dieedist kindlasti kasu olla. See toob väga häid tulemusi, jättes mulje, et on täis.
Rasedad ja imetavad naised on rühm, mis ei tohiks kehtestada suuri süsivesikute piiranguid. Nende nõudlus on siis suurem. Samuti ei ole hüpotüreoidismi all kannatavatel inimestel soovitatav piirata süsivesikute sisaldust. Ideaalis ei tohiks nad tarbida vähem kui 120–130 g päevas (naised).
Loe ka: KMI kalkulaator - õige KMI valem Parim dieet ajule - rohkem süsivesikuid, rasvu ja vitamiine Süsivesikutevaene dieet diabeetikutele: 6 olulist reeglitSüsivesikuvaene dieet - näidismenüü
1. päev
Hommikusöök
Võis praetud munapuder tomatiga
Teine hommikusöök
Peotäis mandleid
1 väike õun
Õhtusöök
Suvikõrvitsanuudlid (lõigake suvikõrvitsad väga õhukesteks ribadeks, lisage 2 minutiks soolaga keedetud vette) koos parmi singiga, mida on praetud mõnda aega küüslaugu, kirsstomatite, lusika männipähklite, riivitud parmesani juustu ja oliiviõliga.
Tee
Kodujuust redise, kurgi ja murulauguga
Õhtusöök
Salat: salat, rukola, ribadeks lõigatud vürtsitatud röstitud kanarind, tomat, pipar, kuivatatud tomatid, oliiviõli, palsamiäädikas, vürtsid
2. päev
Hommikusöök
Väga hea kvaliteediga vorstid, min. 90% liha, nitritideta, polüfosfaadid, naatriumglutamaat, pärmiekstrakt, värvained, emulgaatorid ja täiteained (nt hernevalk)
Tomatid sibula ja oliiviõliga
Teine hommikusöök
Chia puding vaarikatega (segage pool purki kookospiima 2 spl chia ja 1 tassi teelusikatäis mett, jahutage, asetage pool tassi segatud või terveid vaarikaid)
Õhtusöök
Sealiha kael, küpsetatud sibulaviiludega (söö koos valmistatud kastmega)
Marineeritud kurgid
Tee
Pulgadeks lõigatud köögiviljad, nt porgandid, hummusesse kastetud paprikad
Õhtusöök
Keedetud brokkoli õisikuteks jagatud muna, tomati, värske kurgi, redise idude, oliiviõli, vürtsidega
3. päev
Hommikusöök
Kookosõlis praetud munaomlett ja 1 spl kookosjahu koos juustu ja hautatud seentega sibulaga
Teine hommikusöök
Kreeka jogurt poole tassi mustikate ja peotäie sarapuupähklitega
Õhtusöök
Fooliumis küpsetatud hiidlest sidruni ja tilliga
Küpsetatud köögiviljad: suvikõrvits, tomatid, tüümianiga paprika, sool, küüslauk ja oliiviõli
Tee
Väga hea kvaliteediga kabanosevorstid
Klaas rediseid
Õhtusöök
Kõrvitsakreemi supp kookospiima ja ingveriga, piserdatud kõrvitsaseemnetega
4. päev
Hommikusöök
2–4 viilu vähese süsivesikusisaldusega köögiviljaleiba võiga, kvaliteetne vorst, salat, tomat, redis
Madala süsivesikute sisaldusega leib
- 7 suuremat muna
- 1 tassitäis riivitud köögivilju, nt porgandid, kabatšokid
- pool tassi oliiviõli või sulatatud võid
- 1/3 tassi kookosjahu
- 1/3 tassi linaseemnejahu
- 1/4 tassi kõrvitsaseemneid
- 1 spl õunasiidri äädikat
- 1 tl söögisoodat
- 1 tl soola
- valikulised vürtsid
Riivi köögiviljad peenel riivil ja pigista mahl korralikult välja. Klopi kausis märgad koostisosad peale köögiviljade lahtiseks kohevaks massiks. Lisage kõik kuivained ja segage lusikaga. Lisa köögiviljad ja pool kõrvitsaseemnetest. Sega. Vala tainas 10x20 cm vormi, puista peale kõrvitsaseemneid. Küpseta 50-60 minutit 180oC juures, kuni nn kuiv pulk.
Teine hommikusöök
Peotäis ploome, peotäis kreeka pähkleid
Õhtusöök
Küpsetatud kana reied rosmariini ja tomatitega (söö nahaga)
Porgandi ja porru salat
Tee
Kodujuust koos teelusikatäie suhkruvaba koduse moosiga
Õhtusöök
Hautatud köögiviljad ilma kartulita, nt kookosõlis + õhtusöögiliha
5. päev
Hommikusöök
Salat avokaadoga, tomat, tuunikonserv, päevalilleseemned oliiviõliga
Teine hommikusöök
2 viilu vähese süsivesikusisaldusega leiba või, juustu ja tomatiga
Õhtusöök
Sealiha hautis seente, paprika ja marineeritud kurgiga
Tee
Kokteil: pool purki kookospiima + pool banaani
Õhtusöök
Tomatid mozzarella, rukola, basiiliku ja oliiviõliga
6. päev
Hommikusöök
Võis praetud munapuder paprikaga
Teine hommikusöök
Maasikate ja tarretisega külm juustukook (kodus valmistatud, magustamata kompoti baasil) suhkru asemel erütritooliga
Õhtusöök
Kanarind spinati ja kuivatatud tomatitega toorjuustukastmes
Tee
2 tassi köögivilju
Õhtusöök
Mehhiko supp hakkliha, pipra, tomatite ja 1 spl punaste ubadega
7. päev
Hommikusöök
2–4 viilu vähese süsivesikusisaldusega köögiviljasaia + makrell ja marineeritud kurgipasta
Teine hommikusöök
Kreeka salat: tomatid, mustad oliivid, punane sibul, feta, oliiviõli
Õhtusöök
Praetud maks, mida serveeritakse hautatud sibula, Kreeka jogurti ja sinepi kastmega
Küpsetatud kõrvits tüümianiga
Tee
Rasvarohked juustukreekerid guacamolega
- 200 g hea kvaliteediga juustu
- 100 g kookosjahu
- 2 muna
- 1 tass külma vett
- sool, pipar, lemmikmaitseained maitse järgi
Riivi juust keskmise silmaga riivile. Segage kõik koostisosad kokku, kuni moodustub elastne mass. Vajadusel lisage veidi vett või kookosjahu. Kuju palliks. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Pange tainas küpsetusplaadile ja vormige käega lame kook. Küpseta 15 minutit 210oC juures sundõhus. Pärast jahutamist lõigake ruutudeks.
Õhtusöök
Võis hautatud krevetid peterselliga
Sega salat oliiviõliga
Allikad:
1. Noakes T.D. jt. Tõendid, mis toetavad madala süsivesikusisaldusega kõrge rasvasisaldusega dieetide väljakirjutamist: narratiivne ülevaade, British Journal of Sports Medicine, 2017, 51, 2 http://dx.doi.org/10.1136/bjsports-2016-096491
2. Feinman R.D. jt. Toiduga seotud süsivesikute piiramine kui esimene lähenemisviis diabeedi juhtimisel: kriitiline ülevaade ja tõendusmaterjal, Nutrition, 2015, 31, 1-13
3. Hu T. jt. Madala süsivesikusisaldusega dieedi mõju söögiisule: randomiseeritud kontrollitud uuring, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 2016, 26, 6, 476-488
4. Huntriss R. jt. Madala süsivesikusisaldusega dieedi tõlgendamine ja mõju II tüüpi diabeedi ravimisel: randomiseeritud kontrollitud uuringute süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs, European Journal of Clinical Nutrition, 2018, 72, 311-325
5. Zinn C. jt. Madala süsivesikusisaldusega, kõrge rasvasisaldusega dieedi toitainete tarbimise hindamine: hüpoteetiline juhtumiuuringu kavand, BMJ Open, 2018, 8, 1–7
6. https://www.dietdoctor.com/low-carb/foods
7. https://medicine.yale.edu/pediatrics/endocrinology/cdp/diabetes101/Nutrition/Carbohydrate%20Food%20List_120799_284_15002_v1.pdf
