Kas olete kuulnud Hollywoodi staaride kasutatavast ilujoogist Switchel? Kui ei, siis on aeg temaga kohtuda.
Switchel on jook, mida saate ise kodus valmistada. See on valmistatud õunaäädikast, värskest ingverist, sidrunimahlast ja vahtrasiirupist. See ei ole väga maitsev kombinatsioon, kuid on väga tervislik.
Swietchel on muidu tuntud kui punch. Ilmselt sellepärast, et see annab hea energia "löögi". Selles sisalduv ingver soojendab, kiirendab ainevahetust, puhastab ja ergutab rohkem kui kohv. Sellel on ka ravivad omadused - aitab soolte ja mao probleemide korral, parandab vereringet, leevendab menstruatsioonivalusid.
Switchel on kaaliumi ja elektrolüütide allikas ning see on ka suurepärane janu kustutaja. Seda on sajandeid kasutatud siiski mitte salendava joogina, vaid janu kustutamise viisina. Selle ettevalmistamine on väga lihtne.
Mida sa vajad?
- klaas vett,
- 1-2 supilusikatäit õunasiidri äädikat,
- pressitud sidrunimahl,
- vana ingverijuur,
- vahtrasiirupi lusikas (valikuline kallis).
Koostisosad tuleb segada ja jook panna külmkappi.
Jook sisaldab pektiine, beetakaroteeni ning vitamiine C, E, P ja rühma B. Vitamiinid on ka kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi ja fosfori allikad.
