Kas peate magususest loobuma? Need meeldivad kõigile ... välja arvatud toitumisspetsialistid ja arstid. Neil on õigus, lõppude lõpuks pole meie keha maiustusi vaja. Need annavad tühje kaloreid ja põhjustavad paljusid haigusi. Kuid aeg-ajalt hoolikalt valitud - miks mitte! Kui tihti saab magusat süüa?
Maiustuste söömine põhjustab ülekaalulisust ja rasvumist, põhjustab hammaste lagunemist, suurendab II tüüpi diabeedi ja ateroskleroosi tekkimise riski ning suurendab kolesteroolitaset. Kui me neid aeg-ajalt sööksime, poleks see probleem. Kuid keha harjub magusa maitsega ülilihtsalt ja mingil hetkel on keeruline olla mõõdukas.
Maiustustel on veel üks puudus: inimesed, kes söövad neid täisväärtusliku söögikorra asemel, jätavad end ilma olulistest toitainetest. Selle asemel on neil tühjad kalorid.
Miks on maiustustes olevad kalorid tühjad?
Maiustused sisaldavad suhkrut, mis kuulub lihtsate süsivesikute hulka, mis suurendab kiiresti vere glükoosisisaldust. Erinevalt komplekssetest süsivesikutest põletatakse lihtsaid süsivesikuid kiiresti, nii et need ei rahulda teie söögiisu, seega tunnete end varsti pärast nende söömist näljasena.
Loe ka: 7 levinumat müüti kehakaalu alandamise kohta Ole ettevaatlik pealtnäha tervislikesse toodetesse peidetud suhkru suhtes Kuidas kaalust alla võtta 10 kg? Dieediarsti nõuanne ja näidismenüüÄra vali karastatud rasvadega maiustusi!
Kõige halvem on kondiitritoodete leib - muretiseküpsised, küpsised, vahvlid, lehttaignad, aga ka batoonid ja kommid. Nagu kõik maiustused, sisaldavad need ka palju suhkrut, aga ka kondiitritoodete rasva. Halvim rasvatüüp on valmistatud hüdrogeenitud taimsetest rasvadest ja mõnikord ka loomsetest rasvadest (nt hüdrogeenitud seapekk või tursamaksaõli).
Miks on dieediarstide poolt soovitatud taimne rasv maiustustes kahjulik? See on töödeldud, sisaldab kahjulikke trans-isomeere, mis alandavad hea HDL-kolesterooli taset ja suurendavad samal ajal halva LDL-kolesterooli kontsentratsiooni.
Valmis koogid - mis on neis peidus?
Maiustused, mida saate aeg-ajalt süüa
Lisaks jäätisele on "tervislikumad" maiustused kaloririkkad (100 g-s üle 500 kcal), neid tuleks nautida, mitte üle süüa.
● Šokolaad - valmistatakse kakaoubadest, mis pärast jahvatamist saavad kakaomassi ja sellest nn. kakao (kakao) ja kakaovõi. Neile lisatakse suhkrut ja piima. Mida rohkem kakaod šokolaadis, seda parem - see sisaldab palju magneesiumi, kaltsiumi, rauda ja isegi fluori ja vaske ning A- ja E-vitamiine.
Piimašokolaadis on seda vähem (kuid rohkem suhkrut) ja valges šokolaadis puudub see täielikult. Valime tumedad šokolaadid, mis sisaldavad vähemalt 75 protsenti. kakao. Šokolaad sisaldab ka teobromiini, mis võib alandada vererõhku, ja aminohappeid, mis muunduvad kehas serotoniiniks, õnnehormooniks. Šokolaadis sisalduv rasv on taimse päritoluga, seega ei sisalda see kolesterooli.
● Seesami klõpsatus - neis on ainult kolm koostisosa: seesamiseemned, suhkur ja glükoos (mõlemad lihtsad suhkrud). Kuid seesamis on palju rasvlahustuvaid A-, D-, E-, K- ja B-vitamiine, magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi, rauda, tsinki ja fosforit. Õlitaimena sisaldab see väärtuslikke oomega-3-rasvhappeid. Selles on ka letsitiin, mis parandab aju tööd.
● Halva - seesam on ka selle peamine koostisosa. Magusa maitse annab suhkru või glükoosi või fruktoosisiirupi lisamine. Valime halvaa, mis sisaldab võimalikult palju seesami (üle 50%). Halvas on olenevalt maitsest ka kakao, vanill, pähklid ja rosinad. Vältige kõvastunud taimerasva või seebirohu juurtega halvaad.
● Jäätis - traditsioonilised, st piimaga valmistatud, on valgu-, kaltsiumi- ja vitamiiniallikas. Jogurtijäätis on vähem kaloririkas ja sorbettides on kõige vähem kaloreid. Kahjuks on neil kõigil suhkur, nii et võite neid aeg-ajalt süüa.
igakuine "Zdrowie"
