- liigse soola põhjustatud kahjustus vereringesüsteemile, mis põhjustab selliseid probleeme nagu hüpertensioon, on juba ammu teada olnud nii meditsiiniringkondades kui ka sotsiaalselt. Nüüd on aga rühm teadlasi Cornelli ülikoolist (Ithaca, Ameerika Ühendriigid) avastanud, et sool kahjustab tõsiselt ka aju .
Juba mitu aastat soovitab Maailma Terviseorganisatsioon mitte tarbida rohkem kui viis grammi soola päevas, kuna see suurendab tõenäosust põdeda mitmeid südame-veresoonkonna haigusi. Ajakirja Nature Neuroscience avaldatud uus leid viitab, et sool mõjutab ka soolestiku immuunsussüsteemi - probleem, mis põhjustab kognitiivset defitsiiti (teadmised) ja aja jooksul põhjustab tserebrovaskulaarseid haigusi ja dementsust.
Selle väite saavutamiseks viisid teadlased läbi näriliste testid, mis registreerisid nende verevoolu vähenemist ajus, kui nad tarbisid rohkem soola. Tegelikult hakkasid hiirtel ilmnema vähem kognitiivseid võimeid, kasutades soolaannuseid, mis olid sarnased arenenud majandusega riikide, näiteks USA või Inglismaa elanike tarbitud soolaga.
Uuringust selgus ka, et pärast soola tarbimise vähendamist, tasakaalustatud toitumise juurde naasmist ja mõnel juhul spetsiifiliste ravimite kasutamist, taastasid eksperimendi läbinud närilised oma varasema tervisliku seisundi .
Handmade Pictures
-nie-leczy-raka.jpg)
