Põhja-Carolina ülikooli teadlaste ja dr Elizabeth Mayer-Davise juhitud uuringu tulemuste kohaselt võivad toidud, mis sisaldavad aminohapet Leutsiin ja rikkad Omega 3 rasvhappeid, vähendada vajaliku insuliini kogust 1. tüüpi diabeediga laste ja noorte poolt.
Selle uuringu autor dr Mayer-Davis on toitumis- ja meditsiiniprofessor ning ühtlasi Chapel Hilli Põhja-Carolina ülikooli toitumisosakonna ajutine president.
"Pärast 1. tüüpi diabeedi diagnoosimist oli pikk aminohapete ja rasvhapete ahel seotud peptiidi C tasemega. Peptiidi C piisavad tasemed parandavad glükoositaseme kontrolli ja võivad aidata vältida kroonilisi tüsistusi, " ütles dr. Mayer-Davis ja lisas, et "need uurimised alles algavad ja 1. tüüpi diabeediga laste vanemad peaksid jätkuvalt järgima lastearstide korraldusi seoses insuliinivajaduse ja muude ravimitega."
Hinnates hüpoteesi toitumisfaktorite mõju kohta beetarakkude säilitamisele vaatasid dr Mayer-Davis ja tema kolleegid üle 1300 noorelt, kelle vanus oli kuni 20 aastat ja umbes kümme kuud pärast sündi, saadud teavet. diagnoositud I tüüpi diabeet.
Osalejate toitumisalane teave sisaldas leutsiini ja rasvhappeid sisaldavate toitude tarbimist. Hiljem tehtud vereanalüüse kasutati erinevate toitainete, sealhulgas rasvhapete ja D-vitamiini, analüüsimiseks ning C-peptiidi taseme mõõtmiseks.
2 aasta pärast täheldasid teadlased, et leutsiini ja Omega 3 rasvhapped olid otseselt seotud kõrgema peptiidi C tasemega.
D-vitamiini, mida on peetud kaitsvaks I tüüpi diabeedi vastaseks vitamiiniks, seostati selles uuringus siiski peptiidi C madalama sisaldusega, kuid dr Mayer-Davise sõnul on see juhuslik, kuna see pole nii kooskõlas varasemate uuringutega.
On näidatud, et kõrgematel Omega 3 rasvhapete tasemetel on otsene seos beetarakkude suurema säilimisega, see tähendab, et mida suurem on rasvhapete hulk, seda kõrgem on peptiidi C tase.
Mõned näited leutsiini sisaldavatest toitudest on piimatooted, liha, munad, sojatooted, pähklid ja nisu. Mõnede Omega 3 rikkad toitude hulgas on sinine kala, nagu lõhe ja sardiin.
"Võimalik, et on olemas edusamme, mis parandavad insuliini tootmist pärast 1. tüüpi diabeedi diagnoosimist tervisliku toitumise kontekstis piimatoodete, valgu- ja Omega 3 rasvhapete rikaste toitude, näiteks Lõhe, mis võib aidata "ütles dr Mayer-Davis ja lõpetas täpsustusega, " kuid 1. tüüpi diabeediga laste vanemad ei saa eeldada, et neid toite peetakse imeks, kuna nende lapsed vajavad ikkagi insuliini ".
Allikas: www.DiarioSalud.net
