Katarzyna Bosacka teab, mida ta sööb - ka dieedil olles. Ta teab, mida ostab, sest kontrollib alati silte. Lisaks liigub ta palju ja treenib jõusaalis. Kuid see polnud ainus põhjus, miks ta kaalust alla võttis ja noorenes ...
- Retsept noortele? Tervislik toitumine! Minu jaoks on see kõige tähtsam, sest olen aastaid sellega professionaalselt tegelenud: kirjutan raamatuid, juhin programme jne. Tervislik, s.t selline, mis põhineb võimalikult väikesel hulgal töödeldud tooteid, nagu laastud, küpsised, puljongikuubikud ja kogu jama, mis meil supermarketites on - minu meelest ei sobi see söömiseks. Tervislik toitumine on ka selline, mis põhineb kohalikel toodetel. Loomulikult hooajaline! Mu lapsed leppisid sellega. Ja neile meeldis! - ütleb Katarzyna Bosacka.
Teine asi, mis meid noorendab, on õnnelik suhe
Neis elavatel inimestel - ja seda kinnitavad teaduslikud uuringud - on antikehi 30% rohkem, näiteks veres. On teada: kui inimesel on positiivne ellusuhtumine, suhtub ta maailma soodsamalt ja teeb kõik selleks, et iga päev parimal võimalikul viisil ellu jääda. Ja tänu sellele haigestub ta vähem! Ja isegi kui miski teda tabab, taastub ta kiiremini. Kuid kui ta hommikul tõuseb ja tunneb end üksildase ja kurvana, mõjutab tema meeleseisund kogu keha, nõrgestab immuunsust. Peate leidma "midagi", mis meid "õnnelikuks tunneb". See võib olla huvitav töö, mõni uus kirg või asjaolu, et olete kellelegi vajalik - ja me tervitame iga päeva rõõmuga. Ja kui me sageli naeratame, vabaneb rohkem endorfiine, mis tõhusalt parandavad immuunsust. Kahjuks kipume meie poolakad kaebama ja tõuseme vasaku jalaga. Süüdistame halba tuju, et ilm on halb või naaber naeratas kõveralt. Ja kui ta endale uue auto ostis, on meil ka põhjust armukade olla! Meie sees on sisemine mürk, me sülitame selle ja see pole hea - ka iseendale, sest see mürgitab meie verd. Ja see, kes on kibestunud, endiselt punnis ja õnnetu oma punnis, elab halvemini ja lühemalt. Samuti on vaja head und. Pole juhus, et Coco Chanel ütles tavaliselt: "uni on parim kosmeetikatoode".
Kui käes on spargli, maasikate ja värskete ürtide hooaeg, ei osta ma imporditud avokaadosid ega apelsine. Ja talvel loobun kohutavatest imporditud tomatitest või kurkidest, söön hapukurki ja küpsetatud peeti isegi hommikusöögiks.
Kolmas asi - liikumata ei saa elada
Enne sõda tegi keskmine Varssavi elanik päevas 6 km jalgsi. Kuidas täna on? Kodust autosse, autost kontorisse, kontorist poodi, poest autosse ja autost koju. See on nüüd - enam-vähem - keskmise poolaka füüsiline tegevus. Ja ma arvan, et see asjaolu hakkab meieni jõudma, sest näeme üha rohkem inimesi jooksmas või lihtsalt marssimas. Olen aastaid käinud jõusaalis. Ma tean, et seda on raske uskuda, sest ma olen klassikaline õun ja mul on pärast nelja rasedust suur "soolestik". Treenin vähemalt kaks korda nädalas, vahel isegi neli. Sõidan 10 minutit rattaga ja vaatan telekat või loen raamatut või tähtaja ületanud ajalehti. Siis töötan pool tundi, mõnikord 45 minutit, elliptilise risttrenažööriga ja veel 15 jalutuskäiku jooksulindil. Vahel istun ikka aerudel. Veendun, et need harjutused kestaksid vähemalt 45 minutit.
Niisiis, kuidas on võimalik, et kuigi ma söön tervislikult ja liigun palju, olin ma "lihapall"?
Sest ma ei teadnud, et mul on kilpnäärmeprobleemid! Sel aastal saan 44-aastaseks, seega mõtlesin: "Tõenäoliselt tunneb neljakümnendates mees nii: ta on endiselt unine, väsinud, ta hakkab kaalus juurde võtma". Teste tehes selgus, et olen oma kilpnäärmehormooni kogu taseme kõvasti ületanud! Kuna olen ravimeid tarvitanud, olen 8 nädala jooksul suutnud kaotada 8 kg, ehkki ma oma menüüs tohutut erinevust ei näe. Selles on endiselt kruupe, köögivilju, tailiha, kala ja kõike, mida olen siiani söönud. Ainus, millest loobusin, oli alkohol, ma ei joo enam tilkagi. Ma räägin sellest seetõttu, et paljud poolakad katsetavad ebaõnnestunult erinevaid imedieete ja selgub, et teatud vanuses kehakaalu langetamisel on peamine minna perearsti juurde ja paluda temalt saatekiri põhikatsetele. Minu puhul oli süüdi kilpnääre, kuid kellelgi võib olla näiteks diabeet. Samuti tasub kaaluda meditsiinilises mõõtkavas, mõõta KMI ja ümbermõõte: reide, puusad, kõht, talje, rinnad, biitseps ja vasikad. Liigun väga intensiivselt, nii et mul on palju lihaseid, kuid ... ma olen juba kaotanud 12 cm kõhus ja 2 cm vasikas! See on muljetavaldav. Ja see mobiliseerib mind uskumatult edasi võitlema!
Tasub teadaKatarzyna Bosacka - ajakirjanik, praegu TVN-i stiilis, juhib oma saateid "Ma tean, mida ma ostan" ja "Ma tean, mida ma dieedil söön". Ta on ka paljude tervisliku toitumise raamatute autor, sh. "Hüvasti, lihapall." Eraisik, ajakirjaniku ja diplomaadi Marcin Bosacki naine, 4 lapse ema.
igakuine "Zdrowie"
