Olen dieeti pidanud juba 8 päeva, kuid hakkasin mõtlema, kas mu dieet on tark ega põhjusta jo-jo-efekti. 7 päeva pärast näitas kaal 3 kg vähem (algkaal 100,6 kg). Olen 29-aastane ja kaalun 97,6 kg pikkusega 167 cm. Töötan kontoris, nii et minu aktiivsus on üsna madal. Mul on 3 korda nädalas lisatöö, käin 3-4 tundi ja jagan firmadele voldikuid. Enne dieeti sõin üsna ebaregulaarselt ja kuigi ma ei söönud palju, tarbisin magusas, energias ja kiirtoidus palju kaloreid. Paigaldasin telefoni kalorite loenduri (loen kaloreid ja seda, kas tarbisin õiges koguses süsivesikute valke ja rasvu), ostsin köögikaalu ja söön päevas umbes 1300–1350 kalorit. Praegune toitumine - maiustuste, saia ja pasta täielik loobumine. Iga päev söön kruupe (tatart, otra või hirssi), iga päev looduslikku jogurtit ja / või keefirit, asendasin saia kergete kiududega, väikese päevase portsjoniga köögivilju (köögiviljad mulle ei meeldi, aga söön ja joon iga päev köögiviljamahla), joon vähemalt 1 päevas, 5 l gaseerimata mineraalvett, hommikul joon kohvi ja õhtul Inka (mõlemad 0,5% piimaga), liha 1-2 korda nädalas (kana). Üldiselt üritan süüa mitmekesiselt, väikeste portsjonite kaupa ja nii tihti kui võimalik (4 söögikorda). Hiljuti lugesin põhiainevahetusest ja selle järgi peaksin sööma umbes 1700 kalorit päevas. Kardan, et seda on palju ja ma ei kaota alla 60 kg, kuid soovin ka, et dieet oleks tõhus ja ratsionaalne, st ilma jo-joo-efektita.
Alguses märkasite nii suurt kehakaalu erinevust, sest selles etapis kaotate peamiselt maksa ja lihastesse salvestatud vett ja suhkruid ning neist on kergem vabaneda kui rasvkoest. Minu arvates olete liiga drastiliselt piiranud tarbitavate kalorite hulka. Kui olete varem palju rohkem söönud, on see teie kehale šokk. Tõenäoliselt langetate kaalu kiiremini, kuid see avaldab tulevikus jo-jo efekti.
Võib-olla peaksite alustuseks sööma 1700 kcal ja kehakaalu langetades võite need vähendada 1500 kcal-ni. Lisaks on minimaalne veekogus, mida peaksite andma, 30–35 ml kehakaalu kilogrammi kohta. Parim on hommikusöök süüa tunni aja jooksul pärast ärkamist. See on kõrge süsivesikute- ja valgusisaldusega eine. Üldiselt peaksid vähendusdieedi korral olema süsivesikute allikad köögiviljad, täisteraleib, tangud ja pruun riis.
Igale toidukorrale peaksite lisama köögivilju. Valke saate kalaga, tailiha, näiteks kalkun, kana, veise- ja vasikaliha lahjad osad, kaunad (läätsed, kikerherned, oad), lahja kodujuust, looduslikud jogurtid, keefirid ja pett. Rasvad, mida saate süüa, on pähklid, seemned ja oliiviõli, täpselt nagu need lisatakse teie toidule külmalt. Eelistatud kuumtöötlusmeetodid on keetmine, aurutamine, fooliumis küpsetamine, rasvata grillimine. Vältige paljude rasvade, magusate jookide, maiustuste ja kõrgelt töödeldud toitude praadimist. Õhtusööki peaksite sööma hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut. See on madala süsivesikute ja kõrge valgusisaldusega jahu. Palun ärge sööge õhtusöögi ajal puuvilju, sest need sisaldavad lihtsaid süsivesikuid, mis kogunevad rasvkoes.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
