Pool liitrit vett enne sööki joomine stimuleerib maos olevaid retseptoreid täiskõhutunde tekitamiseks, hõlbustades kehakaalu langust. Uuringud näitavad, et inimesed, kes joovad enne sööki vett, kaotavad kehakaalu rohkem kui inimesed, kes seda tava ei kasuta ja kes on samal dieedil.
Kaotage kaks kilo veega
Ameerika Ühendriikide professor Davy idee oli lihtne: uurida joogivee mõju kehakaalule. Vesi ei sisalda kaloreid, seega ei pane see kaalus juurde. Kuidas saab aga neutraalne vedelik kaalust alla võtta? Selle silmapaistva teadlase arvukad tööd võimaldasid sellele küsimusele selge vastuse saada. Davy uuris kahte segarühma inimesi, kes järgisid sama madala kalorsusega dieeti. Nende erinevus seisnes selles, et esimeses pidi iga osaleja enne iga söögikorda jooma pool liitrit vett ja teises mitte. Aasta hiljem selgus, et inimesed, kes jõid enne sööki vett, kaotasid seitse kilogrammi, samas kui grupis, kes ei joonud, - viis. Pool liitrit vett enne sööki joomine stimuleerib maos olevaid retseptoreid täiskõhutunde tekitamiseks.
Huvitav fakt on see, et "vee" rühma inimesed jätkasid seda tava pärast dieedi katkestamist ja kaotasid lisaks peaaegu ühe kilogrammi. See täiesti ohutu meetod pakub palju eeliseid. Meil tekib järk-järgult harjumus. See väldib kiusatust sirguda kaloririkaste alkohoolsete jookide järele, mis lisaks ei niisuta teid üldse. See on ka hea viis päeva jooksul dehüdratsiooni vältimiseks. Vesi toimib loomuliku ja ohutu nälja vähendajana. Lisaksin veel, et vastupidiselt stereotüüpidele ei tohiks enne sööki vee joomine mingil juhul takistada meid söögi ajal joomast, kui tunneme janu.
Samuti tahan välja tuua teatud erinevuse vee joomise vahel söögikordade vahel ja enne seda. Väljaspool sööki on täiskõhutunne lühiajaline, kuna vesi lahkub maost järgmise tunni jooksul. Vahetult pärast seda söömine võimaldab teil seda muuta. Selle tulemusel toimivad teatud söödud toidud, mis on hästi hüdreeritud, nagu käsn, suurendades survet mao retseptoritele ja edastades ajule sõnumi küllastumise kohta. Selle nähtuse mehhanismi mõistmiseks piisab taldrikul märjaks saanud kuivikute jälgimisest. (...)
Vesi sidruniga - kas tasub juua?
Vesi sidruniga, kuid mitte koorega
Vastupidiselt levinud arvamusele pole sidrunikoore riivimine mineraalvees või tees hea mõte. See võib küll maitseda, kuid on tervisele kahjulik. Selgitus on lihtne: meie veeklaasi riivitud koor koosneb ... koorest. Ja nii sidrunite kui ka laimide koort piserdatakse sageli kahjulike kemikaalidega. Ma räägin sellistest pestitsiididest nagu tiabendasool või benomüül, mis võivad mõjutada endokriinsüsteemi toimimist. Selle mehhanismi paremaks mõistmiseks kujutage ette, et viskate teekoti klaasi keeva veega. Vesi värvub väga kiiresti. Kemikaalid lahustuvad teie joogis samal viisil, välja arvatud see, et te ei näe neid palja silmaga.
Kui te seda harjumust aastate jooksul kasvatate, koguneb teie keha järk-järgult märkimisväärses koguses kemikaale, mis võivad ühel päeval teid tõsiselt haigeks teha. Kui teile meeldib jookides sidrunimaitse, on kaks võimalust, mis teie tervist ei kahjusta: kas osta sidruneid, mida kindlasti ei puistata, või pigistada neist mõni mahl välja. Tänu sellele on sellel aroom ja vitamiinid, mis on sidruni parimad asjad!
Autori kohta dr Frédéric SaldmannFrédéric Saldmann - kardioloog ja dietoloog, maailmas tuntud tervise profülaktika spetsialist ning enim müüdud tervise ja toitumise alaste raamatute autor, tõlgitud mitukümmend keelde.
Dr Frédéric Saldmann näitab viimases raamatus "Teie tervis teie kätes", mille Poradnikzdrowie.pl on üle võtnud meedia patrooni, et kõigil on tohutult võimalusi ennast ravida ja oma heaolu üle otsustada. Lisaks lugejate massidele üle kogu maailma usaldasid teda teiste seas ka teised Roman Polański, François Hollande, Claude Lelouch, Alain Delon, Isabelle Adjani, Charlotte Rampling, Sophie Marceau, Christopher Lambert. Dr Saldmann haarab oma suured teadmised praktilisse juhendisse, milles ta paljastab saladused, mis võimaldavad teil kauem tervena püsida: teiste hulgas on juhised oma keha sõltumatuks "tehniliseks ülevaatamiseks" ja signaalide õigeks tuvastamiseks ning võimalused ideaalse unehulga või puhkuse pikkuse arvutamiseks.
Paljude aastate meditsiinilisele kogemusele ja teadusuuringute hetkeseisule tuginevat Saldmanni nõuandeid illustreeritakse tõsieluliste näidete ja huvitavate faktidega (miks kulutame õudusfilme vaadates kaloreid kiiremini? Või tasub surutised asendada laulmisega?), Mis aitavad teil enda keha mõista.
Mida pikem puhkus, seda parem? Mitte tingimata. Selgub, et teie heaolu jaoks on olulisem, et need oleksid planeeritud vähemalt kaheksa nädalat enne väljumist. Liiga pikk puhkus põhjustab IQ languse ja lõdvestumise tase ei muutu. Hoolimata dieedi eest hoolitsemisest, ei kaalu kaalu? Võib-olla on see unepuudus. Kas tervislikud tooted taldrikul on heaolu tagatis? Alati pole oluline, kuidas neid kombineerida ja valmistada - tasub näiteks teada, et täisteraleib ja piim on kahetsusväärne kombinatsioon ning valesti valmistatud brokoli kaotab kasuliku toiteväärtuse peaaegu sada protsenti. Selgub, et valgu liig on selline, nagu suitsetaks paarkümmend sigaretti päevas ning köögikäsnad, dušikäepidemed ja mobiiltelefonid on tavaliselt rohkem mikroobe kui WC-iste.
