Tahaksin teada, kuidas öösel süüa. Olen mitu nädalat öösel töötanud ja ei tea, kas peaksin vaheajal midagi sööma või mitte. Kardan, et kaalu ei tõuseks. Lisan, et see on käsitsi töötamine. Kui ma söön näiteks 2 viilu leiba, kas ma võtaksin kaalus juurde?
Kahjuks häirib öötöö looduslikku bioloogilist rütmi ja muudab ainevahetust. Keha vajab öörežiimist päeva režiimi vahetamiseks umbes 1-2 päeva ja vastupidi. Ma ei tea, milline töösüsteem teil on ...
Igatahes toodetakse päeva jooksul rohkem meie aktiivsust ja ainevahetust ergutavaid katehhoolamiine ja hormoone. Öösel suureneb aga ainevahetust aeglustavate ja und esile kutsuvate ainete eritumine.
Kui töötate öises vahetuses ja selleks füüsiliselt, peate sööma. Toidukorra poorid lihtsalt nihkuvad, kuid me säilitame nende korrapärasuse kogu aeg. Esimene söögikord tuleks seetõttu ära tarvitada 2 tunni jooksul. pärast ärkamist. Järgnevaid söögikordi tuleks süüa iga 3-4,5 tunni järel ja viimast sööki 3-4 tundi. enne magamaminekut. Näiteks umbes kella 21–22 saate süüa õhtusöögi tüüpi toitu, seejärel öösel 1-2 tundi. enne vahetusest lahkumist kokteil või kerge suupiste.
Esimene söögikord peaks olema kerge ja seda tuleks süüa hommikul, pärast töölt naasmist, nt kokteil, puuviljad, köögiviljad, lahjad piimatooted, leib ja lahja liha. Ärgates söö veel üks söögikord, eelistatult võileiva või salati kujul koos väikese koguse kaunade, liha või kalaga. Põhilise, kõige rikkalikuma ja sooja söögi sööme enne tööle minekut. See peaks sisaldama tärkliserikkaid süsivesikuid (pasta, riis, kruubid, kartul) ja valgutoodet (liha, kala, kaunviljad) ja nagu alati rohkelt köögivilju. Öises vahetuses peaksite sööma täiendavat sööki, mis peaks sisaldama palju valku ja rikkalikult puuvilju. Soovitatav on tarbida selliseid tooteid nagu: lahjad piimatooted (jogurt, keefir, pett), munad, tailiha ja liha ning väike kogus leiba. Ajakava võib välja näha selline: I söögikord - 11.00, II söögikord - 15.00, III söögikord - 18.00, IV söögikord (kõige südamlikum) - 21.00, V söögikord - 2.30
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
